[讨论]冬季猪油的使用

谢 · 发表于 2006-11-9 10:18:58

关于冬季混合机中添加猪油的问题请大家发表高见

AQ · 发表于 2006-11-17 11:57:25

我是把浓缩料进行二次粉碎，即第一次配料时将油喷进去，然后再粉碎，这样将可以避免油脂结块的问题了，当然第二次粉碎不一定要很细的筛片，只要能把油团粉碎就行了

谢 · 发表于 2006-11-20 11:02:33

二次粉碎会增加成本，也会造成分级，另外会否有维生素的损失？欢迎各位光临生产版块参加讨论。

AQ · 发表于 2006-11-21 16:55:00

我们是把小料在第二次配料时进行添加的，不会存在分级问题的，只是加工成本是要增加的

ysf9999 · 发表于 2006-11-22 10:46:12

有必要进行二次粉碎吗？增加了成本不说，对维生素等的也有影响啊，用使用分级筛将油团筛走不行啊？

泥鳅 · 发表于 2006-11-22 14:02:38

专门设一个加热油坊，将猪油加热后再喷

ysf9999 · 发表于 2006-11-27 04:42:38

建一个加热油池或者油罐就可以解决油的加热问题了

谢 · 发表于 2006-11-28 22:16:57

很好，谢谢各位的意见。主要是加油管道的保温。我们现在采用夹套加热（借鉴夹套调制器的原理）效果不错吆，有需要可交流。

huqili · 发表于 2007-3-26 13:57:14

成品检验筛的目的不就是为了打散油团、清理系统残留杂物吗？

jlcf · 发表于 2007-5-12 11:39:05

冬季物料太凉,油热喷到原料上就凉了,搅拌不开,也起块啊,没办法只能喷植物油

re:我是把浓缩料进行二次粉碎，即第一次配料时...