什么叫膨化

莺 · 发表于 2006-10-31 23:06:53

膨化又称结构化或组织化，膨化产生淀粉糊化，破坏原料中的抗营养因子和具有消灭沙门氏菌的作用，利用膨化原理对饲料原料进行预处理，在膨化加工过程中营养损失少，可以达到提高蛋白质的目的，有利于动物消化吸收，因此一些廉价原料经过膨化处理可以代替贵重原料，而不影响饲料的质量，这样降低了成本，对开发饲料资源起到了重要作用。
膨化机根据需要可膨化全脂大豆、玉米、小米、油粕（用于养狐、貂、黄鼠、水獭），宠物饲料（用于养狗、猫），水中饲喂饲料及观赏类动物饲料（用于虾、蟹、鳗鱼、鲤鱼、金鱼和蛙类等漂浮饲料）、畜禽废弃物、动物血粉、羽毛粉以及米糠保鲜等，另外可膨化猪、兔等颗粒饲料，可膨化大米、玉米、高梁米用作食品及铸造粘合剂的填充料等物料。
早期受原有生产工艺条件和设备等诸多因素的限制，生产的水产饲料绝大部分是硬颗粒整性饲料，以鱼料为例，这种硬颗粒饲料撒在水中，由于其结构决定了该料不能在被鱼吃掉前保持颗粒完整性，饲料在水中溶解后，释放出大量的糖、淀粉和其它物质，不仅造成了鱼料的浪费，而且还会导致细菌、真菌在鱼池底部大量繁殖，造成极高的鱼死率，如何生产低成本、高效益，低污染、原料消化率高，营养变异小，有害成份低，安全性高的环保饲料成为广大养殖户的燃眉之急。