动物究竟需要多少蛋白质？！

碧海云天

资料一：《禽》栏目中“饲料小字辈”先生发贴：转帖——育雏鸡时，不少人就过早过多地喂给鱼粉、豆饼等蛋白质饲料，这样不仅没能起到使幼鸡强壮的目的，而且还容易引起幼鸡消化不良。因为幼鸡（特别是１０日龄内的幼鸡）胃肠消化器官还很弱，饲喂过多的蛋白质饲料往往使其胃肠负担过重，消化器官机能发生紊乱，严重的可因蛋白质中毒而死亡。１－４日龄的幼鸡，日粮中不可添加豆饼、鱼粉等蛋白质饲料；５－１０日龄的幼鸡，日粮中蛋白质饲料只可占１０％以下；１１－２０日龄的不可超过１５％；２１－３０日龄的不可超过２５％。要多喂些磨碎的玉米、小米、切碎的青菜叶等容易消化的饲料，最好在其日粮中添加１％的中药苍术，既有益于幼鸡的消化吸收，又益于幼鸡发育增重。
资料二：记得本人第一次养三黄鸡100只，自配前期饲料，粗蛋白水平19％，但饲养效果并不理想，当鸡平均体重达到1斤时，本人再没有耐心了，甘脆直接喂给囫囵玉米粒，就连豆粕都没有加。事情的结果却出乎意外，那些鸡只反而长得不慢，不但羽毛光亮，而且肉质鲜美。一只都没有舍得卖，全给自家人吃掉了。
资料三：本公司前期开发膨化乳猪料，粗蛋白做到了19％左右，多数养殖户反映拉稀严重，但是就一个市场反映特别好。通过调查得知，这个市场的养殖户有个养殖习惯，就是在乳猪料中再掺入30％的稻谷粉，结果却出奇的好，不但不拉稀，而且生长速度也很快。你说奇怪不奇怪？
资料四：家中养了那么2头猪，不图赚钱，全当给老爸老妈一个消遣，养着玩玩，所以我从来也没有在意过。当听老妈说起养了四个月，出售时体重220多斤，我也没有在意；但是，当她接着说，这两头猪可没有吃什么好东西，只喂了三十斤花生饼和四十斤浓缩料，其它都是玉米和麦麸。这时我感到很惊奇，仅仅这么一点点蛋白质原料，也可以养两头猪？也可以长这么快？很令人费解。
面对这些事实，我不得不对当前营养界所推荐的蛋白质标准提出质疑——动物究竟需要那么多蛋白质吗？！高蛋白的危害处处可见，为什么就没人讲低蛋白的好处或者缺陷呢？无论大家观点如何，都希望您各抒己见！期待大家踊跃发言！

大葱

大葱见解;资料一:有点道理1-4日不用说了,小米就行,其他日龄有用17蛋白的土鸡料喂肉杂鸡的(营养水平很差价格在1350左右的那种)效果不好,啄的厉害,
资料二;三黄鸡前期不知道氨基酸能量咋样不的而知,一斤多的鸡,喂玉米能量高,肯定着色好,腿黄毛亮可能长的不会快,胸脯肉不会多.
资料三;我也遇见过往乳猪料中掺麸皮加水后才喂的,也是减少拉稀,但是散养户,猪品种是太湖黑猪(现在还喂这品种-苏北地区),断奶前也没诱食,买来的,所以就出现这现象,饲料制粒温度可能也达不到85

jane

这个问题以前已经谈过了，可以翻翻以前的内容，最好的方法就是自己做试验。

碧海云天

谢谢jane的提醒！前面有相关讨论我是都看了的，之所以在此再次提出这个问题，就是想让大家引起足够的重视，再次系统性地思考一下。因为，蛋白质原料的供应，不但是动物健康和动物福利地问题，还是一个经济性问题，意义重大。我国是一个蛋白质缺乏地国家，大豆、鱼粉大部分依赖于进口，不断地消耗外汇储备，而国内对这些紧俏的蛋白质原料却不知珍惜，能少用的却在浪费。所以说，这个问题事关重大，需要大家慎重思考，希望大家积极发言！！！！

憨猪

牧童

horse

老师的几个实例应该引起一定的疑问！
不过低蛋白引起生长性能下降的实验及数据看到过不少！
但低蛋白生长性能反而会好的实验还了解得不多！
所以说，这个疑问，如果能够引起比较大的想法！ 最好的办法就是做几个试验出来！

tjwhy

我觉得高蛋白和生长速度有关系,但不是直接关联的。能量是直接关联生长速度的。蛋白直接关联的是瘦肉率和料肉比（说明下：有实践反馈做验证）。蛋白质过剩会分解掉，浪费掉，但能量不会。
但我也不是提倡高蛋白，高蛋白有时只会是成本负担，比如同样氨基酸含量的38蛋白和40蛋白浓缩料比，基本上40蛋白就没必要了。

heyalin

你这个问题太复杂了，得看实际情况，在国外发达国家，就没有这种现象，我们现在配料一般考虑几个综合指标，蛋白看得比较轻了，用可消化AA与消化能或代谢能配料，可以的话也可用预测净能来配方，还有一个就是能赖比。你说的三个资料都可以用营养学来解释，你说呢，只不过要说很久，我以前做这道题就花了差不多四个小时都还写不完。（考试）

tian11aiguo

N元素动物对它的吸收利用率是非常低的！