2017饲用精油发展与技术创新高峰论坛9·22日下午听课笔记

畜牧编辑

惠嘉股份技术总监曾新福

　　《饲用植物精油制剂化工艺研究进展》

　　报告内容：
　　一、植物精油主要来源及选择
       1、常用精油主要来源及作用
        

　  2、精油不同品种功能特性侧重不同

　　3、精油产品组分的选择
        牛至油有25种成分、肉桂有41种成分
　　4、不同产地、不同部位、不同生长期的精油组成也不一样

　   二、精油的性能发挥与组合有一定的关系
　　1、精油产品的作用
　　2、抗菌作用
　　3、复合植物精油由于含有不同组分，能够多途径、多靶位发挥协同效应，整体的作用效果一定程度上强于单方植物精油部分。
　　4、精油不同组合抑菌效果差异大

　　5、FIC（分级抑制浓度指数）指数的判断标准为：FIC<0.5时为协同作用(S)；0.5≤FIC≤1为相加作用(A)；1<FIC<4为无关作用(I)；FIC≥4时为拮抗作用(AN)。

　　6、复合的精油比单一的效果要好，跟天然的相比，合成的精油也是不错的选择；

　　五、精油的性能发挥与制剂工艺有密切的关系
　　1、精油抗菌取决于什么浓度和分子/取决于作用的位置
　　2、传统精油使用过程中的严重缺陷，
　　3、让植物精油更有效的关键点，只有在起作用的最关键部位形成最大的药物浓度才是最佳的溶出。
　　4、微囊释植物精油具有缓释性能，
　　5、微囊缓释精油抑制大肠杆菌，对乳酸菌不抑制，增加肠道菌群多样性
　　6、微囊缓释精油可显著改善断仔猪营养物质消化率。
　　7、精油与酸化剂有很强的协同作用

                                                                      赢创德固赛全球猪产业资深专家张志博

《常规原料价值评估》

　　一、饲料营养价值评估的意义

　　1、猪理想蛋白模型

　　

　　2、原料价值评估--概略分析

　　3、原料价值评估--氨基酸分析


　　4、饲料营养价值评估的意义--麸皮

　　淀粉含量差别很大，最小的是15%，最大的是 45%

　　二、玉米副产品营养价值的评估

　　1、玉米副产品分类-16种

　　

　　2、玉米深加工

　　（1）玉米加工分为湿法和干法。湿法主要为淀粉和DDGS。干法则为粉碎大，中，小玉米碴，玉米粉。

　　（2）淀粉：58-60/100；

　　（3）玉米皮；8%

　　（4）玉米浆：二氧化硫浸泡玉米， 浓缩50%浓液。5-6.4/100； 其中水分50%，还原糖5.5%。 含氮量3.6%（氨基氮0.9%， 乳酸9-12%；与回收的玉米剩余物成喷浆玉米皮。

　　（5）胚芽含45-50%油，玉米油（2-3/100）和胚芽粕 9-10/100

　　（6）玉米蛋白粉：蛋白 5-6.5/100； 10-13/100 玉米蛋白粉

　　3、玉米干法

　　4、陈化粮，在未来2-3年之内，都将可能遇到，如陈化玉米需要加4公斤豆油，就能解决问题了。

　　杨在宾

　　山东农业大学动物科技学院

　　《植物及活性组分在畜禽饲料配方设计中应用研究进展》

　　一、饲用植物和提取物饲料中应用技术原理

　　1、精油：改变饲料药物抗生素的过渡依赖

　　2、精油：解决养殖和饲养过程目标功能和产品功能


　　3、精油：改善营养性功能和饲料效率功能，降低成本


       由于精油可以提高养分利用率，假设如果提高蛋白利用率5%，可减少0.5-1%粗蛋白；如果提高能量利用率5%，可以减少100-150kcal/kg有效能，能量营养释放节约成本约50-150元/吨；


　　4、精油：与任何其他添加剂协同作用，增强效能


　　二、植物及活性组分研究基础

　　1、解决植物及提取物应用的问题

　　（1）筛选具有抗氧化和抑菌功效的多种天然植物原料，建立植物活性组分资源信息库；

　　（2）优化精油和多糖等生物活性组分的提取、分离、制备技术，建立适用于多种活性成分的提取工艺参数；

　　（3）评价植物活性组分的体外抑菌、抗氧化、调节免疫和营养代谢的功效；

　　（4）评价植物提取物在动物体内的功效；

　　（5）已探明生姜、八角、黄芪等植物提取物对畜禽生产和健康的功效。

　　三、饲用植物和提取物应用关键技术研究进展

　　（一）生姜畜禽应用研究进展
　　1、生姜可以抗氧化，
　　2、姜粉保护维生素稳定性

　　3、饲料抗氧化保护



　　（二）八角（Illicium verum）在畜禽生产中应用研究进展


　　四、提取物替代抗生素关键技术研究进展

　　1、精油有抗氧化功能，保护维生素A，
　　2、在增强免疫时，采样要采最健康的鸡

　　（二）、八角和杜仲提取物调控仔猪生产性能和肠道健康的机理研究

　　代龙

　　山东中医药大学 药学院

　　《中药（植物）精油的提取及在养殖行业中的应用》

　　报告内容：

　　一、什么是精油（挥发油）
　　挥发油（essential oils）又称精油，是存在于植物中的一类具有芳香气味、可随水蒸气蒸馏出来而又与水不相混溶的挥发性油状成分的总称。挥发油为一混合物，其组份较为复杂。

　　二、中药挥发油的功能
　　1、发汗解表，生姜能祛斑、
　　2、清热解毒
　　如：薄荷，金银花，连翘，鱼腥草，大蒜，方剂：银翘散，双黄连口服液
      3、芳香化湿如藿香，佩兰，香薷
      4、行气，理气如：陈皮，香附，木香，砂仁，豆蔻，小茴香
      5、温中散寒如：干姜，肉桂

　　三、中药挥发油的现代研究
      1.化学成分的研究：
     挥发油所含成分复杂，主要有以下几类：
    1.萜类：主要是单萜，倍半萜及其含氧化物。
    2.芳香族化合物，主要是苯丙素衍生物（苯丙烯，苯丙烯酚，苯丙烯醛等）
    3.小分子的烷，烯，脂，酸等

      2.药效作用研究
       抗炎，发热、解热，抑菌 、抗病毒 、促进胃肠分泌、促进肠蠕动等。

　　桂皮醛：属苯丙醛类，淡黄色油状液体,有强肉桂气味。
　　具有镇痛解热和抗菌抗肿瘤的作用。

　　四、中药挥发油的提取工艺

　　（1）水蒸气蒸馏法
　　该法是提取挥发油最常用的方法。
　　可分为水中蒸馏、水上蒸馏和直接蒸汽蒸馏。
　　还可根据原料的特性或产品质量的要求选择在常压、减压或加压下进行。
　　（2）水蒸气蒸馏，没那么复杂，一是水蒸、二是分层
　　（3）超临界流体萃取法
　　（4）亚临界流体萃取法
　　亚临流体萃取是利用亚临界流体作为萃取剂，在密闭、无氧、低压的压力容器内，依据有机通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过程，达到固体物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中，再通过减压蒸发的过程将萃取剂与目的产物分离，最终得到目的产物的一种新型萃取与分离技术。

　　（5）压榨法（冷压法）
　　此法适用于新鲜原料，如桔、柑、柠檬果皮和生姜等含挥发油较多的原料。
　　优点——保持原有的新鲜香味，
　　缺点——可溶出原料中不挥发性物质。
　　如：柠檬油常溶出原料中的叶绿素，而使柠檬油呈绿色。

　　五、中药挥发油的剂型选择

　　1、传统方法   将挥发油首先提取，然后再将药材煎煮或粉碎，得到浸膏粉或药粉后，再将挥发油直接喷洒在药粉上或吸附在淀粉等辅料中然后制成各种剂型。

　　2、液体增溶  往水中加入一种或者几种有机溶剂成为混合溶剂，各溶剂在某一比例时,挥发油的溶解度比在各单纯溶剂中溶解度大。

　　3、制备β-环糊精包合物
　　挥发油用β一环糊精包合可以增加挥发油的溶解度及溶出速度；提高挥发油的稳定性；使挥发油粉末化；变挥发油剂型，扩大应用途径，如包合后可制成片剂、胶囊剂、颗粒剂等，使液体药物变成固体制剂。

      4、制备乳剂  利用挥发油与水不相混溶的性质，制成普通乳剂与复乳，可以掩盖挥发油的不良气味，改善对粘膜、皮肤的刺激性；可增加挥发油的吸收，提高其生物利用度；可以达到缓释、控释的效果，延长疗效；此外可使药物具有靶向性，提高靶部位浓度并具有淋巴亲和性。

       5、制备软胶囊剂    以明胶甘油为囊材，将挥发油包裹在其中，可以掩盖挥发油的异臭且外形美观，服用方便，分散均匀，稳定性及生物利用度也有较大提高。

      6、外用制剂    外用擦剂、洗剂、软膏、眼液等。


　　七、 中药挥发油在养殖中的应用
　　在中医理论的指导下，使用效果一定会事半功倍；
　　按照中医理论用药和复配，效果会更好！