请教关于花生粕蛋白高的问题

小时 · 发表于 2006-9-13 16:02:23

我们最近采购的花生粕粗蛋白55%,水洗蛋白测的47%,灰分是6.3%,而且不是脱壳的,这正常吗?请大家指教,如搀假怎鉴别!

心香一瓣 · 发表于 2006-9-13 16:10:24

可能是加入了非蛋白氮
可以检测一下看是否掺入了尿素

小时 · 发表于 2006-9-13 16:16:27

检测过了,没有掺尿素.

居心良苦 · 发表于 2006-9-13 16:34:43

测氨基酸吧,做配方时数据还能用的上

飞刀又见飞刀 · 发表于 2006-9-13 16:42:43

55%的花生粕还不是脱壳的？搞笑，还测什么测？假的，除非你搞研究

gm0205 · 发表于 2006-9-13 20:28:08

同意楼上，不太正常的东西，是不用检测的

碧海蓝天 · 发表于 2006-9-13 20:43:43

掺假的，没有见过这么高的蛋白。。

小马哥 · 发表于 2006-9-13 20:57:03

追根溯源，也未必就是做手脚了，如果货源充足，可以作氨基酸分析，和更多项指标检测，以辩真伪和发现原料新的变化。

XXT · 发表于 2006-9-14 08:39:00

可以做氨基酸分析。

小时 · 发表于 2006-9-14 10:19:42

测氨基酸可以吗?我们也知道是掺假的,可是不知道他到底掺的什么?厂家说绝对没有问题,不同意退货,要我们拿出数据和理由说话.谢谢大家!

re:可能是加入了非蛋白氮可以检测一下看是...