认清机体内奸自由基的真面目

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1、 自由基是什么？

自由基（free radical）是指能独立存在，含有未成对电子的原子、原子团、或离子，它需要抢夺其他分子或原子的电子凑对来达到稳定状态。举一个形象的比喻，自由基就像一个无家可归的流浪汉，当他没有配偶时，就会在外面惹事生非，甚至变成一个可怕的坏蛋，拆散别人的家庭，同时让那个人也被迫变成了流浪汉。

2、自由基产生的必然性

机体就像一台机器，要保证机器的正常运转就需要能量，在正常的机体细胞中，线粒体是制造能量的“发电器”，自由基的产生是由于线粒体的存在，它每代谢产生一个分子的能量，就会产生一个过氧化物，实际上就是一个自由基的表示。

自由基产生之后，在超氧化物歧化酶的作用下，经分解转化为过氧化氢，过氧化氢不会损害身体健康，因为谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶可以把它降解成水排除体外。但是，机体在酶缺乏的情况下，过氧化氢就不会被排出体外，将转化成剧烈的、有强毒性的化学物质。因此，正常的代谢途径产生的过氧化物是应该被清除掉的，当机体缺乏营养导致没有被清除掉，就会产生一些疾病，或者因为肠道本来有炎症、外界环境变化如空气质量差，都会使得大量的细菌和病毒侵入体内，机体为了对抗这些过多的侵入物便会产生更多的过氧化物，如果不能够被清除掉，它所造成的细胞损伤和功能破坏超出了机体自我修补和调节的限度时，便成了许多疾病的病因或诱发疾病的因子。

3、 自由基产生的连锁性

共价键均裂时必须吸收一定的能量，吸收的能量变为自由基的内能，因此自由基具有较高的能量。由于自由基具有电子不饱和性和较高的能量，一般来讲自由基是不稳定的，具有极强的化学活泼性，它必须不断从周围的细胞、组织和器官的分子中夺取电子进行配对，而被抢夺了电子的分子因电子不成对又形成新的自由基，这样就引发了自由基的连锁反应。

4、自由基产生与能量代谢的强相关性

自由基的产生与能量代谢强度呈正相关，也就是说机体代谢越旺盛，产生的自由基就会越多，新陈代谢越旺盛的器官，受到自由基的攻击也就越容易、越强烈。比如肝脏含有多种酶系，既参与碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和激素的代谢，又具有解毒、分泌、排泄、凝血和免疫等功能，产生的自由基也就更多，受到自由基的危害就更大；再比如奶牛乳房炎，一直是困扰奶牛业的头号疾病，近几年的发病率更是呈上升趋势，多种药物和综合方案的治疗均是收效甚微，治标不治本。其实归根揭底还是自由基惹的祸，近年来奶牛行业片面追求高产稳产，使得产奶的乳房器官一直处于高强度泌乳状态，持续的代谢旺盛产生的大量自由基引发连锁反应，不断攻击乳腺细胞和组织，为病原微生物的侵入创造了条件，从而引发久治不愈的炎症。

5、自由基的种类主要有哪些？

5.1超氧化物自由基：最早也是最多的自由基；

5.2过氧化氢：产生破坏性极大的羟基自由基；

5.3羟基自由基：最活跃的自由基；主要造成体内脂质过氧化而破坏细胞，也会和糖类、氨基酸、磷脂质、核酸、有机酸等任何生物体内的物质反应，特别是和DNA中的嘌呤、嘧啶作用，导致细胞死亡或突变；

5.4单腺态氧：体内稳定的氧受紫外线照射后会产生大量不稳定的单腺态氧，单腺态氧和氯反应，造成自由基物或脂质氧化；

5.5过氧化脂质：是许多自由基物反应后的产物，且多半发生在细胞膜上，导致细胞膜失去功能或死亡，另外也会直接和蛋白质核酸作用，导致细胞甚至器官的病变或死亡。

6、如何降低自由基的危害？

要降低自由基对机体的危害，一是依靠体内内源性自由基清除系统，如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶等；二是借助外源性自由基清除剂，如维生素类如VA、VE、VC、胡萝卜素，氨基酸类如谷胱甘肽，微量元素如硒和富含黄酮的天然植物成分等。这些物质作为替身，可以与自由基结合阻断它的攻击，或是增强内源性自由基清除系统，从而使机体免受伤害。

7、杜仲叶提取物对清除自由基的应用

杜仲叶提取物中的主要成分之一绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂，其抗氧化能力要强于咖啡酸、对羟苯酸、阿魏酸、丁香酸、丁基羟基茴香醚（BHA）和生育酚。绿原酸之所以有抗氧化作用，是因为它含有一定量的R-OH基，能形成具有抗氧化作用的氢自由基，以消除羟基自由基和超氧阴离子等自由基的活性，从而保护组织免受氧化作用的损害。

绿原酸及其衍生物具有比抗坏血酸、咖啡酸和生育酚（维生素E） 更强的自由基清除效果，可有效清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基，还可抑制低密度脂蛋白的氧化。绿原酸对有效地清除体内自由基、维持机体细胞正常的结构和功能、防止和延缓肿瘤突变和衰老等现象的发生具有重要作用。杜仲绿原酸含有一种可促进人体的皮肤、骨骼、肌肉中胶蛋白的合成与分解的特殊成分，具有促进代谢、防止衰退的功能，可用来预防宇航员因太空失重而引起的骨骼和肌肉衰退，同时发现杜仲绿原酸无论在体内还是体外，均有明显抗自由基作用。

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