饲料厂原料的把控

骑着小猪快跑

饲料产品的好坏很大程度上取决于饲料原料的质量。要生产出高质量的饲料就必须对其基础——饲料原料进行质量监控，要防止低劣、不合格的原料进入到生产环节。

优质的饲料原料、科学的饲料配方和加工参数标准、合理的加工设备与工艺是确保配合饲料品质的三个基本要素。原料成本占饲料成本的70%-85%，原料价格主要取决于供求关系，有着较大的不确定性。许多的饲料厂饲料原料质量把控不过关，掺杂的霉变玉米等不合格的饲料原料没有被筛选出来也被投入到饲料生产中，这些不合格的饲料原料不仅影响饲料的质量，并且对使用的畜禽的健康造成不利的影响。

玉米是饲料生产最常用的原料，玉米关要把控好。玉米的水分、霉质、杂质、不完整粒、脂肪酸值等都要把控好，玉米的水份不能超过15%，杂质少于1%，脂肪酸值少于70mgKOH/100g，不完整粒少于5%，乳猪料玉米可单独存放。

     

豆粕一般为浅黄色或淡黄色的不规则的碎片状，色泽一致，无发酵、霉变、结块、虫蚊及异味。新生产的豆粕有豆腥味。豆粕的安全水分不超过14.5%。用手抓散性很好。并且不能含有黑白粒、沙子等杂质和其它的掺杂物，避免影响饲料品质。

麦麸一般呈细碎屑状，色泽新鲜一致。水分高，储存时易酸败，会严重影响饲料质量，因此，水分应小于12.5%，粗蛋白大于15%，粗纤维小于12%。

鱼粉是饲料中动物蛋白质原料，是配合饲料中重要组成部分。进口鱼粉含蛋白质60%以上，国产优质鱼粉也能达到50—60%，氨基酸种类齐全，特别是赖氨酸、蛋氨酸含量较高，含10—16%磷酸钙，铁、碘含量也高，有丰富的维生素A、维生素D、维生素B12，适口性好等优点。优质鱼粉经手捻后，质地松软，呈肉松状，劣质鱼粉或掺假鱼粉质地粗糙，故通过指捻可其硬度、粘稠度及异杂物。 掺杂尿素、盐，会有白色的亮晶晶的小颗粒；掺杂棉粕、菜粕有黑色的壳和棉絮。 优质的鱼粉会有咸腥味，加入水中，则无泥沙，水较透明。

棉粕一般为淡褐色、深褐色或微黑色；菜粕大多数为黄褐色、红褐色、灰黑色碎片或碎粒；葵粕为白色或灰黑色，带有黑色条纹。