仔猪饲料加工技术

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饲料质量的优劣，直接影响饲喂动物的生产性能及饲料转化率。高质量的饲料生产，必须依赖科学、合理的饲料配方和先进、可靠、稳定的加工工艺的有机结合，必须经过清理、粉碎、混合、配料、制粒和膨化等工艺过程。在这些加工过程中，饲料受到机械、温热和压力的作用，将发生一系列的物理、化学变化，从而影响饲料中各种营养成分的利用率，特别是粉碎、制粒及膨化工序。

常规饲料的加工方法主要有粉碎、挤压、膨化、制粒、压片、浸泡和加压蒸煮等，对饲料成分的影响各不相同，其中粉碎、挤压、膨化和制粒是当前饲料生产中应用最为广泛的饲料加工方法。加工对饲粮成分的影响主要体现在对饲粮蛋白质、淀粉、油脂及纤维素等营养物质的影响。

生物发酵法就是将特定微生物接种到饲料原料培养基中，在一定的条件下利用微生物在饲料原料中的生长繁殖和新陈代谢，抗营养因子或有毒有害物质被分解利用或与蛋白质氨基酸结合形成结合，从而达到脱毒目的的一种方法。

长期以来，仔猪料的研究更偏重于饲料营养，饲喂方法，饲喂次数，以及调味剂等，而忽略了饲粮加工调制方面的研究。越来越多的研究表明，日粮的加工调制会影响仔猪对饲料的摄入和仔猪的生长表现，如用制粒和膨化等工艺加工而成的饲料可以有效环节断奶应激带来的一系列不利影响，减少生产损失。