我国中草药品种繁多,已经知道的具有免疫活性的中草药就达200多种,能抗菌的中草药有130多种,对病毒有灭活或抑制作用的中草药有50多种,有杀菌抑菌作用的中草药达400多种。这些中草药的有效成分主要包括多糖、贰类、生物碱、有机酸、挥发油,此外还有充当营养成分的脂类、糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、常量元素和微量元素以及未知促生长活性物质。 中草药对机体的作用,主要通过激活网状内皮系统和补体、激活巨噬细胞和T、B淋巴细胞和诱生多种细胞因子等途径。如中药多糖主要影响机体的网状内皮系统、促进胸腺反应,刺激巨噬细胞的吞噬功能和淋巴细胞、白细胞、NK细胞、补体系统以及RNA、DNA、蛋白质的合成和体内的cAMP、cGMP的含量,最终可以促进抗体的生成,使淋巴因子及干扰素的诱生增强;可加强网状内皮系统吞噬功能,并促进抗体生成,促进抗原抗体反应和淋巴细胞转化;生物碱能增强体液和细胞免疫功能,刺激巨噬细胞吞噬功能。 大量对中草药 饲料添加剂的试验研究表明,饲料中适量添加中草药添加剂,对畜禽生长、繁殖、泌乳和抗病等各方面均有明显促进作用,而且可以改善畜禽产品品质,提高饲料利用率,降低饲料成本。断奶仔猪由于断奶应激,易腹泻,感染疫病,而中草药饲料添加剂不仅无毒副作用,不含苯环、硝基和亚硝酸盐等致癌物,还可以缓解仔猪的断奶应激。有研究表明,在猪饲料中添加中草药,对改善猪的食欲、采食量和猪肉品质,增强免疫力,防治疾病等都具有很好的效果。
免疫是动物机体识别和清除非自身的大分子物质而保持体内外平衡的生理反应。动物机体的免疫能力是机体抗御和清除微生物及有害物质以保持和恢复正常生理功能的能力。中草药滋补强壮类药物和部分祛邪类药物能提高机体免疫系统功能,增强免疫力。通过对动物机体的整体调节使之向有利于健康方向发展。Huang等采用高丽参、山药、白术、甘草、金丝枣和桔梗等组成的饲料添加剂(CMH)饲喂断奶仔猪,结果表明,试验组较对照组增重和料重比均有改善,且中性粒细胞呼吸爆发活力和沙门氏杆菌的杀伤能力都显著增强,消化率增强,添加CMH可以改善肠道形态和中性粒细胞的免疫活性,从而提高仔猪对营养物质的消化率,降低断奶仔猪的腹泻率。唐光武等研究表明,在断奶仔猪日粮中添加中草药添加剂1%,与对照组相比,3个试验组日增重提高,料重比降低,腹泻率降低,达到改善断奶仔猪生长性能的效果,具有良好的应用效果和经济效益。国内外学者对中草药饲料添加剂的医学研究和实践表明,中草药以及中草药复方制剂对提高机体免疫力方面有重要作用。
试验表明,中草药能有效地抑制大肠杆菌产生肠毒素,抑制肠黏膜上皮细胞水和电解质的分泌,抑制肠运动或与肠黏膜蛋白形成一层保护膜,并调节机体器官的生理功能。杜改梅等在小梅山猪日粮中添加中草药饲料添加剂1%,结果表明,在生长猪的后期,试验组与对照组相比,血液白蛋白水平显著提高,表明该方剂可提高机体免疫力旺”。施仁波等在哺乳母猪饲料中添加马齿苋粉3%,结果表明,断奶仔猪窝重提高30%,发病率及死淘率分别降低65%和48%。
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