夏季高温蛋禽肝胆病的原因分析与防治措施

榴瑬_龙昌胆汁酸

山东龙昌动物保健品有限公司  王玉辉

炎热的夏季，是机体消耗最大的季节。蛋禽在高温环境生产，其体温调节，水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生了显著的变化，而这些变化，最终导致蛋禽代谢增强、营养素消耗增加。不仅如此，夏天蛋禽的食欲减低和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取，所有这些均有可能导致机体营养素代谢的紊乱，甚至引起相应的营养缺乏症或其它疾病，其中蛋禽肝病发生几率明显上升。针对高温造成蛋禽肝病上升的原因做简单分析：

一：超过蛋禽生产合适温度区域会影响肝内血流量。

温度的升高，蛋禽为调节体温除了张口呼吸、增加皮肤与空气的接触面积之外，其饮水及排泄量显著增加。这就会使其体内钾、纳、氯、等电解质及维生素等随水分排出体外并不能及时补充而大量丢失，亦导致能量大量消耗，从而造成肝脏血流相对不足影响肝脏的营养供应。此外机体在较高温度下代谢旺盛，大量代谢产物需肝脏加工处理，同时增加了肝脏功能的负担和损伤。

二：营养环境的不洁不仅使营养因子相对减少更加重了胃肠道及肝脏负担。

蛋禽的营养无外乎饲料与水，而这两大营养随气温升高发生氧化、霉变、细菌滋生等的发生几率大大增加，这不仅使营养因子相对减少，更是引起胃肠道上皮细胞损伤脱落、肠道菌群失调的主要原因，从而造成夏季肠道疾病多发。摄入不洁营养的不断增加，造成机体内毒素蓄积增加，最终超过肝脏解毒功能上线，致使肝脏解毒功能崩溃，肝细胞受损，机体各种血毒症状随之出现。

三：采食量降低，油脂添加，机体不能充分利用反受其害。

高温季节由于蛋禽采食量偏低，能量不足，养殖管理者往往采取提高饲料中油脂的含量以增加机体代谢能来保证鸡只的正常生产性能。夏季机体气血趋向体表，从而形成阳气在外，阴气内伏的生理状态。导致肝脏分泌胆汁能力相对减弱，消化功能低下。这就造成机体需求能量而能量因机体消化功能不足带来的矛盾。油脂不能很好地被机体所利用，会造成三方面的影响：首先肝脏不能很好地转化代谢，形成肝内脂肪蓄积过多造成蛋禽脂肪肝现象；其次油脂在肠道内不能很好地被吸收而存留在肠壁上，导致菌群失调，造成脂肪泻；最后以脂肪为溶剂的各种营养物质如维生素等不能很好地被机体所利用，造成营养物质流失，表现为软壳蛋、破壳蛋等不佳的生产性能。

大量应用事实表明在饲料中加入适量的胆汁酸，在缓解内质网热应激，排除肝脏多余脂质及毒素，抑制肠道毒素吸收及促进脂肪代谢方面表现突出。夏不留情，人有情，夏季蛋禽肝脏问题交给胆汁酸。

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