绿色散养土鸡饲养方法

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随着人们食品安全意识的提高，农村散养的土鸡因健康美味和营养丰富而深受广大消费者的喜爱。可现实问题是农村散养户在逐年减少，土鸡产品供不应求。因此，发展规模化的土鸡放养必将成为农村致富的一个新途径。经过经验总结，围网散养土鸡技术的推广应用不仅可以促进果木树和农作物等的生长，起到除虫除草作用，而且还能降低饲养成本，减少兽药使用量，提高整体效益。

1 绿色土鸡饲养方法

1.1 选择良种

根据各地和各层次对产品的需求，选择优良抗病、适销对路的土鸡品种，如华南地区的消费者喜欢体矮、肥嫩的三黄鸡，且性成熟前后的母鸡最受欢迎，价格最高；华北地区的人们喜欢个头大的红黄色公鸡；城市人喜爱粉色的小土鸡蛋等。明确了市场需求后，应着手引进和培育抗病力强的畅销土鸡品种。培育土鸡品种要力求科学，并提供相适应的配套技术，以实现优良品种的遗传潜力发挥，进一步提高养殖土鸡的经济效益。

1.2 营造良好养殖环境

充分合理利用当地的自然资源，营造优美的养殖环境，实现鸡的健康生长。一般可选择林地、果园、山坡、玉米地等地方围网放养，每667㎡以不超过300只为好，每只补饲50g左右，恶劣天气不放牧，防老鼠等天敌。放牧应在育雏1个月后、外界平均气温达到15℃以上时进行，初期小鸡无觅食能力，需2人配合训练，1人在前边撒颗粒料吹哨，1人在后边赶，如此早晚训练10d，让鸡群建立起条件反射，做到能收能放，以更好地管理鸡群。在空气清新的天然环境中，鸡只根据自身的营养需要寻找食料，如草籽、虫子、青草等，这样既节约了饲料，又能使鸡健壮、少生病、肉味美、营养高、品质好，一般鸡只通过3个月的放养后就可以上市销售了。

1.3 种植优质牧草

种植优质牧草可降低饲料成本，一般豆科牧草以苜蓿和白三叶为好，禾本科牧草以黑麦草为好，于9～10月份秋播，这样有利于控制杂草的生长。来年牧草茂盛时以轮牧为最好，轮牧后应割去老茬，露出新茬，可利于牧草的及时生长。牧草中含有优质的蛋白质、微量元素和维生素等，可为土鸡生长提供丰富的天然饲料源。

1.4 养殖蝇蛆

蝇蛆是营养成分全面的优质蛋白源，其蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍，富含多种微量元素。喂给蝇蛆的鸡只肉质细嫩、香味浓郁、补气补血、养颜益寿，所产鸡蛋锌和硒含量是普通蛋的3～5倍，是食疗的极品。养殖蝇蛆简单易行，成本低廉，每千克新鲜鸡粪可产活蛆400kg以上，非常经济实用。选择光线明亮、通风顺畅的地方建棚，棚面积一般为30～100㎡，棚内挖置数个5～10㎡的蛆池，池四周砌放20cm高的砖，用水泥抹光，然后按技术要求饲喂，并注意更换新鲜鸡粪。实践证明，用鸡粪育蝇蛆喂土鸡效益非常显著，生产出的蝇蛆蛋白非常有利于土鸡的生长发育和肉蛋品质的提高。

1.5 科学免疫

制定科学的免疫程序，多用中草药治疗疾病。具体免疫程序如下：1日龄马立克氏病活疫苗颈部皮下注射；3日龄鸡新城疫灭活苗颈部皮下注射；7日龄新、支二联弱毒冻干苗点眼、滴鼻；14日龄鸡传染性法氏囊病低毒力活疫苗双倍量饮水；21日龄新、支二联弱毒冻干苗点眼、滴鼻；28日龄鸡传染性法氏囊病中等毒力活疫苗双倍量饮水等。在做好马立克氏病、鸡瘟、鸡传染性法氏囊病、肾传支等疫病的常规免疫基础上，平时防治疾病多采用中药配伍制剂，其优点是治疗范围广泛、无细菌耐药性、无兽药残留，对混合性感染疾病疗效突出。

1.6 组成养鸡联合社

养鸡户可以组成养鸡联合社，统一订雏鸡和饲料，这样不仅价格优惠且质量有保障，而且有利于实行统一的管理和防疫，有利于吸引肯出价的大客商，并能以协会名义注册一个品牌，实现名牌效应。在生产实际中，有许多土鸡养殖户虽非常用心且科学饲养，但最终因售出的价格低而降低了积极性。

2 结语

放养土鸡具有隔离条件好、疾病少、用药少、成活率高、省饲料等优点，且土鸡产品肌肉紧致、味道鲜美、营养丰富、蛋品质好、无腥味，具有广阔的发展空间，只要善于利用资源优势、学好养鸡技术并把握市场需求，就一定能实现土鸡产业的大发展。

参考文献

[1]杨文选，闫长海.林间围网、种草养禽的技术要点[B].河南畜牧兽医，2002（9）.

原文：养鸡 > 养鸡技术：绿色散养土鸡饲养方法