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一、 饲料中霉菌毒素污染情况 霉菌毒素是由产毒真菌在适宜的环境条件下产生的有毒代谢产物．根据联合国粮农组织资料，世界上约有25%的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染而不能食用，不仅在经济上造成了巨大的损失，而且由真菌产生的霉菌毒素还能引起人畜中毒，严重时甚至可以致癌．
目前已知能产生霉菌毒素的真菌有150余种，产生的霉菌毒素约有300种，其中包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮及其衍生物类毒素、呕吐毒素、伏马菌素、T2毒素等．真菌的生长和繁殖都需要一定的温、湿度条件，最适宜生长温度一般为20～30℃，霉菌繁殖产毒的最适温度为25～30℃．其中曲霉菌属最适宜生长温度为30℃左右，青霉菌属为25℃左右，镰刀菌属一般为25℃左右．当真菌处于干燥、低温或处于与其他真菌竞争的应激情况时，就会产生霉菌毒素，由于真菌生长有一定的地域性，因此，不同区域占优势的霉菌毒素种类也不同，如在亚热带和热带地区，农产品和饲料主要被黄曲霉素和某些赭曲毒素污染;而玉米赤霉烯酮、呕吐霉素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、烟曲霉毒素则在温带地区占有显著优势．
据我国饲料霉变情况调查报告，真菌的检出率和含量，南方地区都大大高于北方地区，特别是5～9月份，南方地区的平均气温都处于20℃以上，平均相对湿度在80%以上，这种高温高湿的环境条件下，真菌生长繁殖最为旺盛，谷物饲料霉变大多发生在这个季节;北方的夏季虽然温度较高，但相对湿度较低，不易霉变，但常因加工、运输或贮存不当而产生霉菌毒素．以下是几种常见的危害较大的霉菌毒素及其危害． 
二、饲料中霉菌毒素限量标准 
三、飞测生物饲料中霉菌毒素快速定量检测方案-10min快速定量
上海飞测生物基于全球领先的荧光定量POCT技术平台，在国内率先推出了饲料中霉菌毒素荧光定量检测试纸条，本产品可在10min快速定量的检测出饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、伏马菌素、T2毒素等的残留含量，样品前处理简单（仅需8min），检测操作简便，采用荧光免疫定量分析仪读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性符合HPLC法的检测结果，适用于各类饲料加工企业、养殖场、牧场及检测机构。 飞测生物霉菌毒素系列荧光定量检测试纸条产品亮点
 10min快速定量：集胶体金快速检测、酶联免疫定量检测、色谱质谱准确检测的特点于一身，实现10min内真菌毒素的快速准确定量检测，检测结果可现场打印；
 内置定量标准曲线：仪器内置标准曲线，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与真菌毒素的接触，保护操作人员的安全；
 随到随检：对检测样本量无要求，既可单个或少量样本随到随检，也可大量样本同时检测，并可实现现场检测；
 操作简便：一次提取即可检测所有种类的霉菌毒素，也无需对检测样本进行任何pH的调节；  配置要求低：对配套的仪器设备及人员要求低，最低仪器配置仅需1台天平、1把100ul和1ml移液器即可，操作人员仅需短期培训就能熟练掌握；  远程网络支持：仪器可通过网络自动进行标准曲线读取、软件升级、问题故障诊断、质量控制等；
 性价比高：花胶体金试纸条的价格，获得色谱质谱检测的质量和结果，并且节省人力物力，大幅降低检测费用；
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发表于 2017-5-3 23:12:20
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