蒙脱石脱霉剂对霉菌毒素的应用

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　　霉菌毒素是农作物或动物性蛋白因霉菌而产生的有毒代谢产物，目前人们已经发现了数百种霉菌毒素，这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官。霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题，存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中。饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害目前仍是养殖者易于忽略的问题，且容易与其它疾病产生混淆。2002年美国饲料年报中将霉菌毒素列为对人类食物链造成巨大威胁的危险因素。据联合国粮农组织估计，全世界每年大约有5％～7％的粮食、饲料等农产品遭受霉菌的侵蚀。

　　霉菌毒素是农作物或动物性蛋白因霉菌而产生的有毒代谢产物，目前人们已经发现了数百种霉菌毒素，这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官。霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题，存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中。饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害目前仍是养殖者易于忽略的问题，且容易与其它疾病产生混淆。2002年美国饲料年报中将霉菌毒素列为对人类食物链造成巨大威胁的危险因素。据联合国粮农组织估计，全世界每年大约有5％～7％的粮食、饲料等农产品遭受霉菌的侵蚀。

　　中国是霉菌毒素的重灾国，每年因霉菌毒素的危害损失多达几十亿元，如2003年～2004年饲料霉变在我国南方及北方大面积出现，给饲料企业及养殖业造成了极大的危害。大众普遍对霉菌毒素的生长条件不熟悉，同时在研究及产品开发上远远不够，而国家对于霉菌毒素的相关法规不明确，粮食收获环节不及时使用防霉剂，饲料生产厂家鉴于成本的考虑，过早停用或常年不用防霉剂及霉菌毒素吸附剂是灾害发生的主要原因。目前饲料中所用的霉菌毒素吸附剂种类有沸石、活性碳、蒙脱石等，国际上推荐的首选吸附剂是蒙脱石。

　　饲料中添加蒙脱石是必需的。蒙脱石是唯一的一种由人药演变为饲料添加剂的品种，对动物止泻的效果和饲料脱霉效果极佳，并且安全绿色，是绿色饲料配方的不可缺少的成分。蒙脱石源于大自然，又回归大自然，对大自然没有破坏，是对环境友善的物质。蒙脱石对所有的霉毒毒素都有很好的吸附，能强力吸附霉菌毒素，可定向吸附黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等霉菌，并将其固定而失去致病能力，随肠蠕动排出体外。显著解除霉菌毒素引起的免疫抑制，提高疫苗免疫效果，增强动物免疫力及对营养物质的吸收，绝不干扰其他营养物质的吸收，是无任何毒副作用安全环保的绿色饲料添加剂。

　　蒙脱石是具有特殊“纳米马赛克”结构的纳米复合原料，表面积大，吸附能力强。通过模拟动物消化道环境，蒙脱石对霉菌毒素具有强吸附力而对各种营养元素具有完全解析的功效。还能促进动物对各种营养成分的吸收。

　　蒙脱石健肠宝对黄曲霉毒素B1均有较强的吸附性，吸附量随黄曲霉毒素B1含量增加而增加，两者呈直线相关。当吸附反应体系中赖氨酸含量为0．2％、0．4％时，不影响蒙脱石对黄曲霉毒素B1的吸附[16]。在霉变饲料（黄曲霉毒素B1，39.78微克/千克）经双八面体蒙脱石处理后，黄曲霉毒素B1含量分别降为8.88微克/千克，达到我国卫生部制定的饲料卫生标准（≤20微克/千克）和欧美标准（0—20微克/千克）。蒙脱石是一种效果显著的脱霉添加剂，添加蒙脱石已成为适合在大规模饲料生产中脱霉措施的首选。纳米蒙脱石加入饲料单纯脱饲料霉菌毒素添加量为1-2公斤/吨，饲料明显发霉，添加量为3-5kg/吨。 蒙脱石可以和抗生素药物等药物联用，无相克相畏现象。 蒙脱石用于动物养殖上，产品必须经过提纯，必须确定无毒（砷、汞、铅、方英石不超标），任何将膨润土原矿直接用于动物养殖的结果都将造成对禽畜的伤害以及对人的二次伤害。