现在市场上有很多以次充好,以假乱真的蒙脱石产品,搞的商家是眼花缭乱,比较常见的是方英石,是一种致癌物质,这样的产品不但会影响动物的适口性造成很大的影响,而且会对动物的健康和食品安全埋下隐患。
蒙脱石矿源是决定蒙脱石综合指标的基础,低品位的矿源是根本生产不出好的蒙脱石产品的,所以采购商在采购前应该先到生产厂家的原矿一探虚实,不要被虚假的广告所蒙骗。
下面有几个常用的感官鉴别方法,供大家参考:
容重: 将不同厂家的蒙脱石样品装入体积相等的纸杯中,用尺子刮平顶层,分别称其重量,重量越轻者,说明蒙脱石的纯度越高,重量越重者,说明其中的杂质越多,蒙脱石含量越低;
测容重: 将蒙脱石样品装入体积相等的纸杯中,用尺子刮平顶层,分别称其重量,重量越轻者,说明蒙脱石的纯度越高,重量越重者,说明其中的杂质越多,蒙脱石含量越低;
口尝法:将蒙脱石取一小勺放入口中,无味无明显牙碜感,说明蒙脱石的含量很高,有明显沙质感或牙碜感说明其含有杂质,蒙脱石的含量很低, 但前提必须是正规厂家生产的,小心中毒;
静置观察:将蒙脱石样品放入清水中搅匀后静置后,从杯底观察有无异色物,异色物即为 杂质或有害物质。刻度杯表面的清水越少,蒙脱石的含量越高。沉淀后慢慢摇,上层流动性越好,蒙脱石含量越高;
沉淀速度:将同等重量不同厂家的蒙脱石样品装入体积相等的刻度杯中,加入相同体积的水搅拌均匀,沉淀越慢者,蒙脱石的含量越高,反之,沉淀越快者,说明含有的杂质及有害物质越多,蒙脱石含量越低;
白度: 蒙脱石为白色的细粉,白度越高,纯度越高,脱除霉菌毒素的效果越好。但白度并不是感官检测的唯一依据,有些不法分子在蒙脱石里添加了增白剂,或是价格低廉的沸石粉,滑石粉,以次充好,来换取高额利润,因此,白度只能作为一个检测指标,并不是决定性指标。
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