猪场根据生长、育肥猪的免疫状态来设计日粮,会显著提升猪场利润。如果猪场不能处理无语预测的状态,那么猪场主应如何评定猪群的免疫状态呢?猪群需要的保护性屏障是高还是低?
有三种方法可以解决此问题。增加此部分内容较为犹豫,因为我们对这个问题的研究仍处于初级阶段,此时所给予的任何建议都是实验性的。但是这个问题对于猪场盈利而言非常重要,所以必须解决它。我们需要试验一下这些方法,并观察这些方法是否有效。
一、血清学方法
该方法是兽医通过对猪群进行常规的血清学检测来判断猪群的疾病感染程度。但还存在三个问题。第一,即使是最先进的血清学检测方法也只能检测某些特定疾病,这些疾病中也可能不包括猪群感染程度最大的疾病。第二,血清学检测成本太高。第三,血清学检测耗费大量的时间。
二、实验性饲喂法
无论你的猪群数量有多大,可充中挑选50头猪让其自由采食营养师配置的日粮。测定其生长测度并定期用扫描仪测量从保育结束到上市这段时期内猪群的瘦肉增长状况,屠宰后进行酮体测定并记录。通过以上措施可以测定瘦肉的增长状况,使营养配方师可根据整个猪群(或检测猪场的部分猪群)的假定生长状况设计日粮配方,自然也要兼顾猪群的疾病感染状况和猪群品种特征。若猪群的环境条件差异显著,在挑选50头实验时应兼顾不同的饲养环境。
过去主要的问题是测定瘦肉沉积的深度扫描设备比较昂贵,对瘦肉沉积的测定成了猪场特定饲料供应商的责任(这也是未来饲料市场的营销策略)。当然,也有公司尝试通过其他不同手段对瘦肉沉积进行测定。目前,对于猪场主来讲有一种操作简便、成本较低的瘦肉沉积沉积测定方法。在书写本章内容时,此方法仍在试验阶段,需要进一步完善。
三、测定生长速度法
虽然从理论上讲,猪群日增重的测定方法比试验性饲喂法的准确性差,从最初报告来说看,测定生长速度的方法还是值得一试,因为猪的免疫状态与生速度间可能存在一张简单的相关性。同时此方法也存在问题,除了猪群的免疫状态外,环境、应激、食欲、湿料及日粮设计等因素都可能会影响住的生长速度。但是因猪的免疫状态与生长速度的关系是相对简单而且对猪场有益,对此进行研究是必需的。
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