标准回肠可消化缬氨酸：赖氨酸比值对哺乳母猪生产性能、乳成分和血浆指标的影响

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　　前言

　　缬氨酸是哺乳母猪营养中赖氨酸和苏氨酸之后的第三个限制性氨基酸。缬氨酸是乳腺中氧化速率最高的氨基酸，能释放能量合成乳糖和乳脂。缬氨酸在乳腺细胞内用于代谢比例达到0.34（除了蛋白合成），这可能是因为缬氨酸参与了氧化代谢过程。日粮补充缬氨酸对哺乳期母猪具有重要的意义。因此，本试验目的是研究玉米豆粕型日粮中不同SID Val: Lys比值对哺乳母猪生产性能、乳成分和血浆指标的影响，从而为哺乳母猪缬氨酸需要量提供参考。

　　试验设计

　　试验选取32头大白×长白母猪，怀孕107天时随机分为4组，试验日粮SID Val: Lys的比值分别为63，83，103，或123%（如表1）。

表1 试验日粮组成和营养成分

　　试验结果

　　一 母猪和产仔性能

　　随着日粮SID Val:Lys线性增加，哺乳母猪的采食量和日粮缬氨酸和赖氨酸摄入量显著增加（P<0.05， 图1）；如图3母猪的背标损失显著降低（P<0.05），仔猪日增重得到显著提高（P<0.05）。折线分析得出SID Val: Lys大于88%时能减少哺乳母猪背标损失，SID Val: Lys为113%时仔猪体增重达到最大化。

图1 缬氨酸水平对哺乳母猪采食量的影响

图2 缬氨酸水平对母猪背标损失和仔猪日增重的影响

　　折线分析得出SID Val: Lys大于88%时能减少哺乳母猪背标损失，SID Val: Lys为113%时仔猪体增重达到最大化。

　图3 折线分析母猪背标损失与SID val/lys比值的关系

　图4 折线分析仔猪日增重与SID val/lys比值的关系

　　二 母猪初乳和常乳中氨基酸和免疫球蛋白的浓度

　　随着日粮SID Val:Lys线性增加，初乳中所有氨基酸均显著增加（P<0.05）；初乳中IgM有增加的趋势（P<0.10）。

　　三 母猪和仔猪血液代谢和血浆氨基酸

　　仔猪血浆尿素氮具有线性增加的趋势（P=0.08）；母猪和仔猪血浆中缬氨酸水平随着SID Val：Lys比值的增加而增加。

　　小结

　　本试验得出哺乳期母猪日粮中补充缬氨酸显著改善母猪生产性能和仔猪的生长。基于本研究，与NRC标准相比（2012），SID Val: Lys大于88%时能减少哺乳母猪背标损失，SID Val: Lys为113%时仔猪体增重达到最大化。

　　来源：本文节选自：Yetong Xu, Zhikai Zeng, Xiao Xu, et al. Effects of the standardized ileal digestible valine:lysine ratio on performance, milk composition and plasma indices of lactating sows. Animal Science Journal. Acepted.