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禽流感频发,群众要学会规避食品安全风险

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发表于 2017-3-10 16:27:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
据国家卫计委统计,1月人感染H7N9禽流感发病192例,死亡79人!2月6日至12日,全国报告H7N9病例69例,死亡8人! 2月19日,广东H7N9感染者病例中发现病毒变异株。禽流感频发,群众要学会规避食品安全风险。6 u/ |7 A. ~) z: l
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  M6 q% y; x; n, u! `  R& i       H7N9是什么?日常生活中应该如何预防食品安全问题?星创众谱告诉您!' s6 T' g# x. u3 G+ V# g
       一、病毒特征
% w4 ~0 e7 X. V! Y4 {$ m       甲型流感的H7病毒通常是一组在鸟类中传播的流感病毒。甲型流感病毒(H7N9)属于H7病毒大类下的一个亚群。虽然偶尔会有某些H7病毒(H7N2、H7N3、H7N7)感染人类的报告,但过去没有人类感染H7N9病毒的报告,直到最近报告出现了人类感染病例。- D7 k, d0 o7 L4 A2 Y
      
7 {$ {0 K2 _" ]$ e) H: |7 h       二、传播途径
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       除经呼吸道传播外,也可通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染,直接接触病毒也可被感染。
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8 J9 {3 p, p) b# }7 a3 A& N2 S       三、预防控制措施4 ~8 V; I5 I% j, [! C) a* @
       1、不接触、不食用病(死)禽、畜肉,不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
+ W3 E* k; q" L0 |6 i3 Z       2、生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。
8 h1 \3 X+ [4 g4 g4 `       3、在食品加工、食用过程中,一定要做到生熟分开,避免交叉污染,处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。
9 i* P  U+ ]4 D. P3 \* Y       4、要保持良好的个人卫生习惯,不喝生水。
/ t4 @+ |) c& S# m       5、尽量不在路边摊或卫生条件差的餐馆就餐,餐具可以用开水烫一下再用。. f/ T9 ^3 b7 g/ U$ s
       6、保持手部卫生,常洗手。在做食品之前、制作之中以及制作之后,餐前便后,处理生禽畜肉和生鸡蛋后等均要洗手等。
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       任何事情都要防患于未然,除了预防最近频发的禽流感,其他的食品安全问题也要做好预防控制措施。例如由农药残留引起的食品安全问题。农药残留有可能会造成急性中毒,表现为头晕 、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难等,对人体危害极大。菜市场里,新鲜的蔬菜、鲜活的水产、美味的副食品等众多食材琳琅满目。不知其中蔬菜水果的农药残留有无超标?如何预防农药残留引发的食品安全问题?
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- {% h" D+ Z0 X1 C  i8 ~       星创众谱的农药残留快速检测仪能快速检测蔬菜、水果中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留,可应用于食品药品监督管理局、蔬菜生产基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫等场所,帮助群众预防农药残留引发的食品安全问题,为餐桌上的安全保驾护航。
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/ g4 B$ R6 r( Q" `/ k% f* @( p1 u       日常生活中,群众应该主动了解食品安全相关知识,有效规避食品安全风险;作为企业,星创众谱致力于科技创新应用于重大民生,使创新价值充分体现于解决民生问题,使科技创新的成果真正惠及民生。
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