【数据】 2016年浙江猪场拆得狠，到底拆掉多少？

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　　受环境整治影响，各地实施禁限养政策，2016年浙江主要畜禽生产持续大幅下降，其中生猪生产下降明显，猪价较2015年上涨幅度较大，养殖效益明显增加。

　　（一）生猪生产持续下降。

　　据国家统计局浙江调查总队监测调查，2016年底全省生猪存栏573.83万头，其中能繁母猪存栏50.10万头，同比分别下降21.41%和17.96%；生猪出栏1169.24万头，猪肉产量90.73万吨，同比分别下降11.13%和12.19%。生猪和能繁母猪存栏连续16个季度下降，且降幅较大（如图1）。

　　（二）养殖户数量持续下降，养殖结构优化。

　　随着“三改一拆”和“五水共治”环境整治行动的推进，养殖户数量持续下降。从一年来样本户变化情况来看，大型养殖户数量逐季减少，中小散户下降尤其明显，生猪产业结构有较大调整（如表1）。由于大型养殖户在环保和资金上的优势，今后养殖户数量将会趋稳，而中小规模户和散养户将会逐步退出，大型养殖户的生产比重将会越来越高，一定程度上也能助推浙江生猪规模化发展的步伐。

　　表 1  生猪规模户各季度累积减少户数

养殖户类型	一季度	二季度	三季度	四季度
大型规模户	25	29	55	61
中小型规模户	398	594	730	735

　　（三）养殖效益显著。

　　2016年浙江猪价跟随全国脚步，全国猪价先涨后跌再企稳回升态势，总体价格处于高位。上半年5月中旬猪价达到历史高点后开始略有回落企稳，直至年末双节来临，猪价又开始上行。据12月份调研的情况，当前猪价有所回落，在17元/公斤左右，一头猪生产成本在13.5元/公斤左右。即使按照头均出栏110公斤计算，一头猪能够盈利400元左右，生猪养殖效益显著。

　　（四）养殖户生产意愿稳定，后市预计乐观。

　　2016年11月份，总队商投处实地调研走访了台州、金华和衢州的8家规模户，这些规模户均表示有能力扩大生产，但受环境整治和生猪总量调控等多方面影响，未来一段时间内都不会去扩大生产。随着“三改一拆”和“五水共治”环境整治行动的推进，养殖户的生产意愿也更加趋于理性，在当前猪价持续高位运行时期也不再盲目扩大生产。

　　随着春节的临近，传统的消费风俗在一定程度上能够带动猪肉市场的消费，生猪价格也将会稳步上升，生猪养殖仍有很高的效益。但由于现在生猪养殖处于“猪周期”的高效益阶段，全国的生猪生产或将逐渐保持供需平衡状态，预计猪价也将会以平稳为主，但到明年下半年猪价可能回落，生猪养殖仍具有较好收益。

　　（来源：国家统计局浙江调查总队）