养鹅成为吉林省优势产业

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       展望未来，鹅业生产的前景十分美好，它将成为吉林牧业经济新的增长点，也将成为我国发展绿色养殖业的重要组成部分。近年来，在各级政府的高度重视和正确领导下，吉林省鹅业生产得到了迅速发展。养鹅致富已为全省各地所认可，以养鹅为主要支柱的龙头企业初具规模，鹅业现已发展成为吉林畜牧业的又一个支柱产业。由于吉林省具有发展鹅业生产的多方优势，加之各种鹅产品的销路日益广阔。因此，吉林鹅业生产多年来一直保持长盛不衰的势头，预计今年全省养鹅总数将超过4000万只。

一 、充分的资源优势
      吉林省的养鹅也之所以能够得到长足发展，除了得益于政策扶持外，更重要的是，吉林具备了发展养鹅业的得天独厚的自然资源、人文环境和技术保障。在利用这些有利条件的同时还要进一步发掘更广阔的优势资源，以使鹅业产业化规模不断扩大。

1 、适宜的气候条件
       鹅是喜凉畏热的大型草食家禽，适宜的气候条件使吉林的地方鹅种产蛋、繁殖性能高居国内外所有鹅种之上。广东狮头鹅引进吉林的第二年，其年产蛋率即由原产地的24枚提高到34枚（1981年的实验材料）；法国朗德鹅原产地的种蛋受精率为65—70%，母鹅的就巢性也很强，而在吉林的环境条件下，种蛋受精率均提高到80%以上，高者可达93%。近年来由于吉林冬季气温普遍变暖，使得各地鹅种的产蛋期变长，产蛋量增加、种蛋受精率提高。此外，在吉林气候条件的影响虾，鹅羽绒产品的产量和质量也都高于国内其他地区。这一独有的环境条件，为改良和培育新品种鹅提供了有利保障。

2 、充足的饲量资源
       吉林是全国最大的商品粮生产基地，各种粗、青饲料来源广，价格低，加之广阔的放牧场地，为规模化养鹅提供了廉价、丰富的饲料来源。在未来的技术改良和生产实践过程中还应结合本省的实际情况，有些地利用这一资源，合理地开发出更加优质、高效的饲料品种，降低饲养成本，提高经济效益。

二 、强大的技术支掌
       吉林省养鹅历史悠久，经济丰富，科学化饲养起步早，尤其是在高等院校和科研院所的研发带动和技术指导下，近年来广大农村的养鹅技术有了很大的提高，现代化的养鹅场和鹅产品深加工基地初具规模，传统产品如羽绒、白条鹅、分割鹅等产品质量可靠，肥鹅肝填饲技术、鹅肥肝加工技术有了飞跃的提高。产品在国内外已享有一定的盛誉，销售渠道越来越广，产品售价不断上扬并一直供不应求，为进一步发展鹅业产业化建设奠定了良好的基础。

1、在吉林，已有些公司在应用鹅肥肝的生产技术，其技术水平已达到活超过享有“世界肥鹅肝王国”美誉的法国。法国用朗德鹅填饲肥肝，其填饲期长达3—4周，而吉林已缩短到16—18天。法国鹅的平均肥鹅肝重量是600克左右，而吉林新开发的肥鹅肝重是700克左右。法国的肥鹅肝鹅肝料比是1：:23，吉林这一比例已经降至1:18—1:22。鹅肝生产的效益如今依然十分显著。按内销价每千克280元来计算，每只朗德鹅的肥肝鹅的净利润高达80—100元之上。

2 、在朗德鹅的种鹅饲养于孵化技术上，吉林朗德鹅的产蛋率不低于原产地法国，而种蛋的受精率要比法国高出10—15%。吉林运用大型孵化机孵化朗德鹅受精蛋的孵化率已高达85%以上，比法国高出10%。

3 、鹅肥肝的填饲生产，过去一直用螺旋推进式的粒料填饲机，而今运用气压推动式的粥料填饲机，也取得了良好的肥肝效果。不仅使填饲的劳动效率高达2—3倍以上，而且也能填饲出600—900克的优质鹅肥肝。

4、应用EM菌技术进行鹅的孵化、育雏和鹅群的饲养，都取得了明显的效果。某公司运用EM菌技术进行朗德鹅填饲生产，即饲料添加EM菌，饮水添加EM菌，圈舍喷洒去除有害气体的方法，使肥肝重量平均提高了11.4%，而肝料比又下降了7.3%，更令人高兴的是，运用祥运EM菌后的鹅舍几乎无不良的气味，有效改善了鹅舍的环境。

5、利用祥运EM菌处理过的肥肝鹅粪，3天后用来喂猪、喂牛，都有较好的适口性，用祥运EM菌处理过的肥肝鹅鹅粪拌入粉碎的干玉米秸，即可作为育肥猪、牛、羊的良好再生饲料。