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蛋壳质量受哪方面影响?

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发表于 2016-12-12 18:04:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

    营养是影响鸡蛋蛋壳质量的重要因素,常量矿物质和微量元素也会导致蛋壳颜色变浅或强度不足。但是鸡蛋蛋壳质量的变化具体都受哪方面影响呢?

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        1、遗传对蛋壳质量的影响
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% l1 L+ q; u- q9 b/ L  蛋壳质量具有中等遗传力、与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。在同样的饲养管理条件下,遗传性能高的母鸡比遗传性能低的母鸡更有效利用钙使蛋壳变厚。
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  2、营养对蛋壳质量的影响
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0 R! u& G5 f- U) U7 m8 S9 D  A、钙对蛋壳质量的影响: I" z1 o& ^% I2 f% O/ }2 u# L
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# G1 q: M6 ?( u  ?, J  一般认为含钙3-4%的日粮是适宜的。下午补钙有利于提高蛋壳的质量,饲喂大颗粒钙源或添加蛎壳,他们的吸收慢,有利于夜间提供钙,提高蛋壳质量。
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; p' O: p; S6 x# v  B、 磷对蛋壳质量的影响) I0 _- Y6 z8 D/ w

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  在机体内,钙、磷的吸收具有协同作用,在适宜的含磷量可促进钙的吸收,在育雏、育成期,钙磷比例在1.5-2.0:1,在产蛋期,钙磷比例在5-6:1。实践证明,笼养蛋鸡维持产蛋每日需要400MG的有效磷,当日粮中的有效磷超过每日500时,蛋壳质量显著下降。' I- h5 Y/ p1 a
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8 e9 P+ l; V4 U4 m9 F& ^% N  C、 维生素D3对蛋壳质量的影响; T; w* {; F$ w: e+ H

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  VD3参与机体钙磷代谢的全过程,是钙磷元素吸收与骨组织钙磷代谢的调节因子,也是钙磷在蛋壳腺内转化所必需的。VD3在保证蛋壳质量中起着重要作用。但是在产蛋鸡的饲料含过量的VD3对蛋壳的钙含量和机体内钙质的储存都无好处,将导致鸡蛋出现薄壳和软壳现象。+ u  c, A4 W4 x. q: K" ?
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  D、维生素C对蛋壳质量的影响
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' b$ p, I, h2 O- Z  VC与VD之间的互作进而影响蛋壳的质量,在高温应激下更为明显,在应激时,日粮添加VC能更明显地降低畸形蛋,薄壳蛋和蛋壳破损率。
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  3、鸡龄对蛋壳质量的影响
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: S  m. x$ v: @. j  产蛋后期蛋壳变薄变脆/& B( s( i2 X- {9 Y
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: M5 Z8 T( e# Q- {7 a2 y$ y  4、环境和管理对蛋壳质量的影响* }$ M: M- t9 w4 c
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. v1 h4 z* a$ B3 x  A、温度和湿度对蛋壳质量的影响
2 @4 E) }1 j$ [% B/ L  温度超过32℃将降低蛋壳质量,环境温度增加明显,蛋壳质量下降越快,循环程度有助于减轻热环境对蛋壳质量的不良影响。较高的相对湿度也能降低蛋壳质量。
5 ~% S$ }) B; z0 z4 n  B、光照对蛋壳质量的影响。
. ?$ ?, r+ p( h. ?* w2 M4 z  C、鸡笼对蛋壳质量的影响。
- L9 v% Z& j% }4 g7 m! P2 `' y/ H. [  减少鸡笼内每只母鸡的空间分配会导致更多的破碎蛋,同时降低产量和饲料报酬,增加死亡率。
! V! v7 ]* Z* O8 o0 c8 _  D、操作对蛋壳质量的影响。) D- t2 h- m4 k  d  p. w2 n, V( C
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7 K3 X. X: j6 V& n/ G1 C  a  5、疾病对蛋壳质量的影响。
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! @: `) v0 Y1 T  v! X# n% a* S  传支、ND、EDS-76、传喉、感染这些疾病以后,其生殖系统遭到不同程度的破坏,造成许多鸡停产。当停产的鸡恢复产蛋时,所产的蛋都是蛋壳质量低劣的畸形蛋,砂壳蛋,薄壳蛋、软壳蛋以及褪色蛋。许多细菌性疾病如大肠杆菌、梭菌等也会影响蛋壳质量。脑脊髓炎,腺病毒病,支原体病同样会引起蛋壳质量的低劣。疫苗使用不当,如传支疫苗的用途和剂量不当能导致蛋壳质量问题。5 }5 O$ C8 w" t

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