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蛋壳质量受哪方面影响?

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发表于 2016-12-12 18:04:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

    营养是影响鸡蛋蛋壳质量的重要因素,常量矿物质和微量元素也会导致蛋壳颜色变浅或强度不足。但是鸡蛋蛋壳质量的变化具体都受哪方面影响呢?

  
8 d; Z2 T9 M' s- [5 s        1、遗传对蛋壳质量的影响
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- z9 g1 |0 o8 v! n6 m! [6 s  蛋壳质量具有中等遗传力、与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。在同样的饲养管理条件下,遗传性能高的母鸡比遗传性能低的母鸡更有效利用钙使蛋壳变厚。  v3 f, c3 r4 O9 b4 O; `
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  2、营养对蛋壳质量的影响: L" C3 ]5 P4 u/ M
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  B. h, d/ _7 p$ V7 w  A、钙对蛋壳质量的影响' w- |) Y7 A# ^" b

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4 B4 {: l1 f) k) I6 K- x( \8 k% |6 W  一般认为含钙3-4%的日粮是适宜的。下午补钙有利于提高蛋壳的质量,饲喂大颗粒钙源或添加蛎壳,他们的吸收慢,有利于夜间提供钙,提高蛋壳质量。
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: I+ L7 h/ s7 K: H, J  B、 磷对蛋壳质量的影响
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7 Y0 v# s( E+ K; M- D7 @  在机体内,钙、磷的吸收具有协同作用,在适宜的含磷量可促进钙的吸收,在育雏、育成期,钙磷比例在1.5-2.0:1,在产蛋期,钙磷比例在5-6:1。实践证明,笼养蛋鸡维持产蛋每日需要400MG的有效磷,当日粮中的有效磷超过每日500时,蛋壳质量显著下降。6 A2 d2 [* E, I

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6 j( F( t# P# l; o8 k6 J  C、 维生素D3对蛋壳质量的影响
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' Z$ ?7 ~% U8 r3 [  VD3参与机体钙磷代谢的全过程,是钙磷元素吸收与骨组织钙磷代谢的调节因子,也是钙磷在蛋壳腺内转化所必需的。VD3在保证蛋壳质量中起着重要作用。但是在产蛋鸡的饲料含过量的VD3对蛋壳的钙含量和机体内钙质的储存都无好处,将导致鸡蛋出现薄壳和软壳现象。
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  D、维生素C对蛋壳质量的影响* O  \+ ?' N( P4 X: V& U* `0 j
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1 _; |# ^5 L: e* F  VC与VD之间的互作进而影响蛋壳的质量,在高温应激下更为明显,在应激时,日粮添加VC能更明显地降低畸形蛋,薄壳蛋和蛋壳破损率。
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  3、鸡龄对蛋壳质量的影响, T2 r3 z) D" j3 T7 n# Y/ ^

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# o: g+ t+ T, i$ u( U& i* j  产蛋后期蛋壳变薄变脆/0 \2 Q9 K1 v% x1 z" f  V6 T; v" }

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4 O# X  M& X4 J) z! L* b  4、环境和管理对蛋壳质量的影响
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  A、温度和湿度对蛋壳质量的影响
6 G( H* `& s# K1 ^9 }) |3 F/ `  温度超过32℃将降低蛋壳质量,环境温度增加明显,蛋壳质量下降越快,循环程度有助于减轻热环境对蛋壳质量的不良影响。较高的相对湿度也能降低蛋壳质量。
$ d4 P2 y4 F# @5 d  B、光照对蛋壳质量的影响。
. }0 k" i! n, P/ {  C、鸡笼对蛋壳质量的影响。: r. x  d6 N2 E  @& e8 C
  减少鸡笼内每只母鸡的空间分配会导致更多的破碎蛋,同时降低产量和饲料报酬,增加死亡率。8 v8 ]( b3 L$ y, I; r& a$ u
  D、操作对蛋壳质量的影响。
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) ^% Z8 D% u0 H  i# n3 N7 n& ^  5、疾病对蛋壳质量的影响。
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4 j( z; {# u0 ^: u# L- e  传支、ND、EDS-76、传喉、感染这些疾病以后,其生殖系统遭到不同程度的破坏,造成许多鸡停产。当停产的鸡恢复产蛋时,所产的蛋都是蛋壳质量低劣的畸形蛋,砂壳蛋,薄壳蛋、软壳蛋以及褪色蛋。许多细菌性疾病如大肠杆菌、梭菌等也会影响蛋壳质量。脑脊髓炎,腺病毒病,支原体病同样会引起蛋壳质量的低劣。疫苗使用不当,如传支疫苗的用途和剂量不当能导致蛋壳质量问题。
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