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蛋壳质量受哪方面影响?

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发表于 2016-12-12 18:04:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

    营养是影响鸡蛋蛋壳质量的重要因素,常量矿物质和微量元素也会导致蛋壳颜色变浅或强度不足。但是鸡蛋蛋壳质量的变化具体都受哪方面影响呢?

  
5 W# D) P" K* Y$ {& ~        1、遗传对蛋壳质量的影响5 m! n  R7 `7 `

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$ z3 x$ Y' O$ J# S6 h" W  蛋壳质量具有中等遗传力、与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。在同样的饲养管理条件下,遗传性能高的母鸡比遗传性能低的母鸡更有效利用钙使蛋壳变厚。$ t9 a, V+ \; K! V) S
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3 j1 j4 z6 I3 M  2、营养对蛋壳质量的影响) D# [; s+ ?" |5 f

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  A、钙对蛋壳质量的影响
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  一般认为含钙3-4%的日粮是适宜的。下午补钙有利于提高蛋壳的质量,饲喂大颗粒钙源或添加蛎壳,他们的吸收慢,有利于夜间提供钙,提高蛋壳质量。
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" s  E2 f* Q; Q$ ?: R- m: W7 J  B、 磷对蛋壳质量的影响
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5 z; O, h1 s6 Z  在机体内,钙、磷的吸收具有协同作用,在适宜的含磷量可促进钙的吸收,在育雏、育成期,钙磷比例在1.5-2.0:1,在产蛋期,钙磷比例在5-6:1。实践证明,笼养蛋鸡维持产蛋每日需要400MG的有效磷,当日粮中的有效磷超过每日500时,蛋壳质量显著下降。
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% j3 x/ Z0 X" ]! F9 V7 q) u+ z# T  C、 维生素D3对蛋壳质量的影响: F$ P9 F) I/ N& R3 s  e
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" [) M6 n3 R9 X/ H. g  VD3参与机体钙磷代谢的全过程,是钙磷元素吸收与骨组织钙磷代谢的调节因子,也是钙磷在蛋壳腺内转化所必需的。VD3在保证蛋壳质量中起着重要作用。但是在产蛋鸡的饲料含过量的VD3对蛋壳的钙含量和机体内钙质的储存都无好处,将导致鸡蛋出现薄壳和软壳现象。
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  D、维生素C对蛋壳质量的影响
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  VC与VD之间的互作进而影响蛋壳的质量,在高温应激下更为明显,在应激时,日粮添加VC能更明显地降低畸形蛋,薄壳蛋和蛋壳破损率。& j, F0 T! s4 E3 Z' V' s
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! t5 y2 _  z% h( v: `* f  3、鸡龄对蛋壳质量的影响3 i. b1 |" b$ T# M! M
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; X0 q2 s3 V5 T  产蛋后期蛋壳变薄变脆/$ Z8 ~5 y; g( z: y3 M6 K' N! v
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& G. o4 p7 ]) v( v$ w  4、环境和管理对蛋壳质量的影响! ]: ~: N6 t2 \: m
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. i7 x# B& ^/ E' W  A、温度和湿度对蛋壳质量的影响: r) p  z! o5 u# c
  温度超过32℃将降低蛋壳质量,环境温度增加明显,蛋壳质量下降越快,循环程度有助于减轻热环境对蛋壳质量的不良影响。较高的相对湿度也能降低蛋壳质量。( Y, r+ e1 N. o3 `8 F/ T% U
  B、光照对蛋壳质量的影响。& Q; a! z+ Y1 z, R, g  V
  C、鸡笼对蛋壳质量的影响。$ j  A2 J" Z) W5 y* Y4 X! ~  K
  减少鸡笼内每只母鸡的空间分配会导致更多的破碎蛋,同时降低产量和饲料报酬,增加死亡率。; k: X0 B; R7 p
  D、操作对蛋壳质量的影响。
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2 ~& z* H; u, E2 ]  5、疾病对蛋壳质量的影响。4 b$ w' w( H( ?# l. I0 O

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  传支、ND、EDS-76、传喉、感染这些疾病以后,其生殖系统遭到不同程度的破坏,造成许多鸡停产。当停产的鸡恢复产蛋时,所产的蛋都是蛋壳质量低劣的畸形蛋,砂壳蛋,薄壳蛋、软壳蛋以及褪色蛋。许多细菌性疾病如大肠杆菌、梭菌等也会影响蛋壳质量。脑脊髓炎,腺病毒病,支原体病同样会引起蛋壳质量的低劣。疫苗使用不当,如传支疫苗的用途和剂量不当能导致蛋壳质量问题。
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