用益生菌清理保育舍效果更好？

29625248

　　对猪舍进行正确的清理、消毒，存在许多不同的观点。比利时的研究者认为应该进行这两种方法：益生菌清理效果真的更佳？它与传统的延长空栏期效果真的在差异吗？

　　最近几年，陆续有研究报道某些消毒剂对猪舍中部分细菌无效，如沙门氏菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）、大肠杆菌等。故目前的研究目的就是寻找猪舍常规清洁、消毒剂的替代品。其中，益生菌的推荐最多，普通认为益生菌通过与致病菌间的竞争、抵抗作用，最终达到消灭致病菌的效果。但是，关于利用益生菌清理、消毒商业养殖畜禽栏舍的效果的科学数据几乎没有。

益生菌与常规方法的比较

　　比利时一位博士比较了商业益生菌清理方案与传统清理、消毒方案间的差异，已于2016年8月末发布。研究场地为位于比利时的佛兰德的农业研究所、渔业和食品研究所，合作方为根特大学兽医学院。

　　试验选择了连续3个生产批次的6个保育猪舍，共涉及到816头仔猪。每舍含8栏，每栏饲喂6头。

　　4周龄断奶仔猪断奶后立刻转入保育舍，在保育舍的饲喂期为6周。其中3个保育猪舍为对照组，在空栏期采用常规的清理、消毒方案。另外3个保育舍为益生菌处理组。

试验方案

常规方法在进猪前2周，完成以下几步：

1、用常温水冲洗；

2、用氢氧化钠、常温水浸泡30分钟；

3、用高压常温水枪冲洗；

4、当天用 戊二醛、季铵复合物消毒。

益生菌方法如下，且不使用消毒剂：

1、用常温水冲洗；

2、用40°C的含高浓度的芽孢杆菌孢子的泡沫型清洁剂和40°C热水浸泡10分钟；

3、用40°C热水高压水枪冲洗；

4、在进猪或空栏期，每周用稳定芽孢杆菌孢子溶液进行喷雾2-3次。

样品收集

每种方法每个生产批次均收集4次样品：

1、上一批次仔猪刚转移走且在清理前采样一次；

2、清理（益生菌组）完成后24小时，清理消毒（对照组）完成后24小时采样一次；

3、仔猪进栏后1周采样一次；

4、仔猪进栏后5周采样一次。

　　检测样品中的需氧芽孢杆菌孢子数量、肠球菌、大肠杆菌、MRSA及粪便中大肠杆菌数量。检测需氧芽孢杆菌孢子数量主要是用于检验益生菌使用方法是否正常实施。肠球菌、大肠杆菌、粪便中大肠杆菌数量作为栏舍卫生或粪便污染状况的衡量指标。

保育猪的生长性能

　　为了便于观察生长性能，分别于4周龄（断奶）、6周龄、9周龄时对仔猪进行单个称重。同时记录每栏采食量，用每周的粪便得分体系来记录每栏的腹泻情况。记录发病猪的临床症状和抗生素使用情况。

消毒是至关重要的

　　益生菌方案所有样品中芽孢杆菌孢子数量显著高于对照组，表明益生菌使用正确。

　　大体上讲，益生菌组肠球菌的数量显著高于对照组。另外，益生菌处理对样品中肠球菌数量无影响，对照组消毒后肠球菌数量出现下降。在每个保育栏生产周期的第5周，尽管使用了芽孢杆菌孢子液喷雾，但益生菌组样品中肠球菌数量还是高于对照组。

　　清理完全24小时的样品中，益生菌处理组样品中大肠杆菌、粪便大肠杆菌数量还是高于对照组。如肠球菌一样，益生菌处理对粪便中大肠杆菌数量也无影响。每个生产批次，仔猪进入栏舍后，两组样品中大肠杆菌、粪便大肠杆菌数量均无差异。

　　MRSA的分析结果也表明，益生菌清理及喷雾对MRSA也无正面影响。相反，益生菌处理组样品中MRSA数量高于对照组。

益生菌清洁方案对仔猪的生长性能无影响，如采食量、日增重、饲料效率、抗生素使用均无影响。两种清洁方案中仔猪的腹泻得分无差异。

并没有降低感染压力

　　总之，这个试验表明益生菌栏舍清理方案并没有降低栏舍内潜在的感染压力，与传统的清洁消毒方案相比。

延长空栏期怎样？

　　比利时的渔业和食品研究所还研究了另一种提高栏舍生物安全的方法。部分研究者认为，在清理和消毒后，延长空栏期可进一步降低病原菌的数量。试验设计与本试验相似，清理消毒后空栏期分别为1、4、7、10天。结果发现，消毒后空栏10天并没有降低栏舍中致病菌的下降。在某些栏舍，甚至出现了相反的作用。因为在过长的空栏期内，啮齿动物、昆虫进入带来的病原会对栏舍进行二次污染。当然，延长空栏期对农场主带来一定的负面经济影响。最近，研究者发现，栏舍内饮水管、漏缝地板上存在高水平的肠球菌。

想要了解更多养猪、饲料等专业知识，请持续关注畜牧人网站，给您带来不一样的感受！

畜牧人网站：http://www.xumuren.com/

网站原创文章，转载请注明出处和作者