《2016年畜牧业发展形势》

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《2016年畜牧业发展形势》

农业部畜牧业司 张富

一、 形势回顾与展望：

1、 宏观消费：整体经济企稳向好，消费回暖（家庭消费趋于稳定，餐饮消费呈略降趋势，传统集团消费趋于稳定，企业集团消费呈趋增势态）

2、 生猪：（整体价格高位运行，养殖效益较好，供需趋于平衡）；A、存栏量（产能逐步增加，增长势头放缓，关注后期走势，其中11月-12月的存栏量变化十分关键）；B、能繁母猪存栏量（下滑势头不减，生产性能提升，禁养影响增大）；C、平均出栏活重（出栏活重增加，养殖户压栏，短期内不缺猪，检测村出栏总体重-4.9%，万头猪场5.2%，综合计算，全年猪肉产量-3.9%）

3、 蛋鸡：产能逐步增加，盈利同比略低，后期价格下行，（成本下降利好，鸡蛋产量同比增长0.5%）

4、 奶牛：存栏量持续下降（下降7.8%），产量同步下降（下降5.4%）、明年逐步回暖（明显触底反弹，新西兰产能下降，恒天然压产，地震重创新西兰主产区）

5、 肉羊：回归正常养羊利润，但是养殖户预期开始降低，由260元降到160元左右；肉羊养殖量同比略降，牧区旱情影响大，2017年产能调整；消费有望企稳，养殖效益维持正常区间；

6、 肉牛：肉牛养殖收益呈趋稳趋势，养牛成本下降，肉价下降但影响不大；养殖量同步略降，出栏体重增加，2017年总体平稳；

7、 白羽肉鸡：每只鸡盈利好于前两年，价降本升，发展积极；养殖量整体有所增加（鸡肉产量增加2.8%）

8、 黄羽肉鸡：养殖量有所增长（肉鸡出栏增加3.9%，出栏体重增加3.5%，鸡肉产量增加7.5%）明年总体平稳，随猪市调整；

9、 工业饲料：整体增长3.4%；其中配合饲料增长3.4%，预混料增长2%，浓缩料下降4.3%；表现类别为猪料增长0%，肉禽饲料增长10.9%，蛋禽饲料增长7.5%，反刍饲料增长2.1%

10、 未来景气度展望：生猪、蛋鸡、肉牛、黄羽肉鸡呈下行趋势；奶牛、肉羊、白羽肉鸡呈上行趋势；

二、 发展趋势：

1、农牧业结构调整：大统筹大融合

主体分离：种地的不养猪，养猪的不种地

布局错位：种粮的地方不一定养猪，养猪的地方不一定种粮

依存降低：种好粮不需要养好猪，养好猪不需要种好粮

2、养殖区域布局：大转移大调整（养猪由东南沿海向东北转移，蛋禽由北方向长江中上游发展）

3、畜牧业生产经营：大洗牌大变革（养殖规模化率达到54%，比2010年提高9个百分点；奶站个数达到6517个，比2008年减少50%；饲料企业集中度达到57%，比2010年提高15个百分点）

4、养殖污染和生态环境：水污染防治行动计划，畜禽规模养殖污染防治条例的实施，南方水网地区规模猪场存栏量将减少3600万头；

三、对饲料工业的影响：

1、发展主题：结构调整和绿色发展

2、机会和机遇

饲养量增长空间不大，养殖者数量下降；

把握客户，产业链延伸，一体化；

把握需求，精准服务，精准管理；

把握价值，创新、绿色、共享。

来源：大帝汉克