万亿养猪业爆发，中国养猪业水平到底如何

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　　从古至今，猪肉一直是人们餐桌上必不可少的一道美食。近年来，猪肉占据的市场份额越来越大，甚至已经达到上万亿市场规模，潜在市场前景不可小觑。值得一提的是，最近几年把养猪炒得火热的网易随着考拉黑五大促的开启，网易丁家猪终于开卖了，并且把猪肉卖出了新高度。

　　面对养猪业规模升级的状况和集团化的发展新趋势，国内养猪产业已逐渐步入了爆发期，这也意味着中国养猪业行业从规模到技术，都有了质的飞跃。那么，如今中国养猪业的到底发展到了什么水平？接下来，笔者以湖南省长沙市宁乡县的宁乡花猪养殖基地为例，来分析一下中国养猪业的发展现状。

　　1.重点构造新型养殖生态圈

　　宁乡花猪是中国四大名猪之一，原产地湖南宁乡，与传统的农户小规模养猪业模式不同，宁乡花猪养殖场注重养殖环境的生态环保性，并重点构造新型养殖生态圈项目。该项目围绕着从“猪+沼+林+蔬”的生态养殖概念，再到“绿色环保”的生态经济理念双向发展，致力于把生态环保养殖打造成国内养猪业的核心竞争优势。

　　项目实施单位长沙九月畜牧科技股份有限公司成立于2003年，是一家专业从事宁乡花猪保种、繁育、加工与销售于一体的湖南省农业产业化龙头企业。于湖南省宁乡县拥有3个宁乡花猪原生态国家级养殖示范基地和两个5000头能繁母猪扩繁厂。其花猪养殖场是原生态环保型、景观园林式养殖文化园的国家级示范场养殖基地。

　　2.“猪+沼+林+蔬”的生态养殖模式

　　“猪+沼+林+蔬”养殖模式是宁乡花猪养殖基地积极响应国家生态文明建设的号召，综合考虑“猪-沼-林-蔬”四位一体生态养殖模式，将养殖场、沼气池、苗木种植、蔬菜种植有机结合在一起，形成以宁乡花猪为主要生产对象的生态农业系统。

　　3.“猪+沼+林+蔬”的生态养殖模式操作方式

　　猪粪便污水入沼气池发酵后能有效地将寄生在畜禽粪便中的细菌性bing源、病毒性bing源、寄生性bing源及蚊蝇虫卵沉降杀灭，减少疾病的传播，同时生产沼气，提供生产生活用能；

　　沼液进行林地灌溉、菜地灌溉，可减少水土流失，提高土壤、水域肥力；

　　把沼渣有机肥返回菜地能改良土壤结构，提高肥力和减少植物病虫害发生，减少农药、化肥的使用量，促进土壤的良性循环，使农业生态环境得到保护。

氧化塘

“青饲料”基地

沼气发电机组

　　4. 用绿色环保理念打造的生态养猪经济

　　“生产未动，环保先行”。生态环保是花猪生态养殖项目重点关注的问题，宁乡花猪养殖场

　　坚持打造经济的同时贯彻落实绿色发展，实现环境与经济共赢。为此养殖场建立了一个规范高效的环保经济模式，以运行“猪-沼-菜”、“猪-渣(固液分离渣，舍外零排放发酵物)-林”绿色生态经济模式，减少污染，改良土壤，培肥地力，为消费者提供放心的绿色食品，为养殖场附近农田提供大量有机粪肥，最大力度做到尊重自然、顺应自然、保护自然的生态可持续发展。

　　通过规模场的示范带动，使生产方式由分散、小型向相对集中、合理布局的组织化、规模化和规范化转变，为宁乡花猪特色养殖开辟以“合作经营、有序生产”为基石的可持续发展新途径。

　　目前，猪肉市场规模不断在扩大，宁乡花猪的发展也依靠着“互联网+生态”的发展模式一直保持着稳步上升的趋势，对于中国养猪业来说，生态养殖模式是行业未来发展的大方向，也是养猪业发展的大势所趋。如今，宁乡花猪产业也将不断开拓成规模化、一体化、集团化的产业链模式，并将其打造成推动宁乡花猪的产业扩大国内市场的新动力！

来源：新浪