大家有没有算过日粮的系酸力呢？

liuchao924800

　系酸力跟那些原料关系最大呢？
　我们的日粮中主要原料是不是可以重新调整一下呢？

小马哥

实际上二甲酸钾的用量是很科学的，不知道谁做一下实验也许和柠檬酸和用的效果会更好。一个是缓释酸，一个提供能量，而乳酸的成本要高一些。这样既补充了钾，又提供了酸，可谓一举两得。

家喻户晓

小马哥用过吗？

仓海一鼠

矿物质原料系酸力系数最大,然后是动物性饲料原料.

小马哥

我以前试图在数据库中加入这个营养指标，但后来又做罢了，主要原因乳猪料用原料也比较少，况且很多的饲料厂也还没有应用，有一个好办法是，饲料生产完以后，做一下系酸力的滴定，也很好了，这样更直观而简洁，便于操作。

居心良苦

是不是测量饲料的PH值，有具体方法吗？

绿缘

我怎么从来没有听说过这个概念呀，楼主可不可以讲讲什么是系酸力呀？

绿缘

好的，我查到了，结果如下：
日粮酸碱值的测定方法一般是：将经过粉碎、过60目筛的10g配合饲料，混悬于90mL的蒸馏水中，再以数字式pH计或精密试纸测定。日粮的酸结合能力是指一定质量的日粮对酸性物质具有的酸度缓冲能力。日粮的酸结合能力以系酸力（或叫缓冲力、缓冲值）表示，其测定方法是：取经过粉碎，过60目筛的饲料10g，混悬于90mL蒸馏水中，用0.1mol/L的盐酸滴定到pH值等于5（或4，或3）时，所需盐酸溶液的体积（毫升）数，就是系酸力的数值。滴定到pH＝5时的系酸力值以B（5）表示，滴定到pH＝4（或3）时的系酸力值以B（4）（或B（3））表示。一般来说，日粮的初始酸碱值和系酸力越高，那么仔猪进食后，就必须分泌更多的胃酸或者额外添加更多的酸化剂才能将胃内的pH值降低到3.5以下。反之，将胃内pH值降到3.5以下时所需的胃酸或酸化剂的量就少。因此，不同的饲料配方，应根据其不同的酸碱值和系酸力确定酸化剂的添加量。日粮的初始酸碱值和酸结合能力（系酸力）取决于组成配合饲料的各种原料。不同原料的酸结合能力差别很大，能量饲料的酸结合能力一般较小，蛋白质类饲料的酸结合能力稍大些，而石粉等矿物质的酸结合能力是最大的。

绿缘

但是现在一般饲料厂里面各种产品的系酸力都大概控制在多少呢？

小马哥

一般的做到4的比较多，太低了比较酸，适口性比较差，要使用糖，糖酸比好的适口性也会好。水果的适口性就是讲糖酸比的。在使用酸上，酸化剂也是有讲究的，乳酸和柠檬酸还有富马酸较常用。乳酸的酸化强一些。老板论坛讲得比较多的。