最新管理理论：仔猪断奶管理

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断奶仔猪是生长仔猪发育最强烈、饲料利用率最高、最有利于定向培育的重要阶段。但仔猪断奶后往往因各种因素影响生长。

一、仔猪断奶时常遇到的应激因素

（1）群体应激：将仔猪仔猪从母猪圈舍转移到断奶仔猪圈舍和将不同窝别的仔猪混养在一起引起的应激足以诱发仔猪患病。在断奶前的混养有助于减轻断奶应激和防止混养后猪只打架。

（2）营养应激：从有规律的每天16～24次吸吮母乳突然变为采食固体饲料往往发生仔猪拒绝进食的现象，而在饥饿12～15h后仔猪又会饱餐一顿，摄入过多的固体饲料使正在发育的消化系统负担过重，导致仔猪腹泻。

（3）贼风：空气流速为9m/min的贼风，其情形相当于空气温度下降4℃，容易使乳猪受寒。在无风环境中生长的仔猪比暴露在贼风环境里的仔猪生长速度提高6%，饲料消耗减少26%。

（4）断奶：任何时候断奶对乳猪都是一种应激，但断奶越早，对猪的应激就越大。

（5）寒冷：8～9kg仔猪生活的最佳温度为28～30℃，仔猪从通常有保育箱的母猪旁，突然来到20℃的空间内，温度变化太大，而明显的温度变化对仔猪是个应激。

（6）湿度：潮湿的地面相当于空气温度下降6～9℃，垫草能把乳猪与潮湿的地面隔开，可部分地补偿由潮湿造成的温度下降程度。                        

二、乳猪成功断奶的措施

（1）在母猪怀孕期间制定合理的饲喂计划，以保证乳猪初生体重。乳猪的初生体重与断奶体重之间有强的正相关。

（2）哺乳期间也应制定合理的母猪饲喂计划。泌乳良好的母猪需要摄入大量的高质量的饲料，以供给乳猪充足的营养物质，使其从一出生就生长发育良好。

（3）提高乳猪和母猪在哺乳期间的管理技术水平，以确保乳猪断奶时的强壮、健康和个体均匀。

（4）母猪哺育乳猪的能力随乳猪年龄的增长而下降，为使仔猪生长最快，乳猪补料应在1～2周龄时开始，这有助于在母猪分娩3周后产奶量开始下降时，乳猪仍能保持其生长速度。

（5）饲料贮存时间不能太长，一般来讲，饲料应在出厂30天内饲喂完。同时要保证饲槽的清洁，投放的饲料数量以能食用到下一次投料时为宜。

（6）成功的断奶计划还取决于选择适合于现有设施及管理技术水平的断奶年龄。

（7）简单的玉米-豆饼型日粮作为开食料导致仔猪出现较低的生产性能和缓慢的生长速度，且难以在生长肥育期间能通过较快的生长速度来弥补。               

三、断奶仔猪的营养管理

为解决仔猪生产性能差和断奶后生长迟缓的问题，可利用三阶段饲喂方式把断奶到20kg体重这阶段的日粮分为三个阶段来配制，将更有利于仔猪的生长发育，还能获得较高的经济效益。

第一阶段（断奶～7kg）：饲喂HNDD（1.5% Lys,40% 乳产品，颗粒料）。最近科学家们对第一阶段做了修正，即用8%～15%喷雾干燥血浆蛋白粉代替脱脂奶粉。

第二阶段（7～11kg）：日粮中含1.25% Lys，采用谷物-豆饼型日粮，还含有一定量的乳清粉和其它高质量的蛋白饲料（如喷雾干燥血粉或鱼粉或浓缩大豆蛋白）。

第三阶段（11～23kg）：采用含Lys1.10% 的谷物-豆粕型日粮。

三阶段饲喂体系成为仔猪从断奶前高脂肪、高乳糖的液体乳汁向断奶后由谷物和豆饼组成的低脂肪、低乳糖、高碳水化合物的干饲料转变的一种有效手段。

仔猪三阶段饲喂体系开食料的特征及推荐配方

	阶段1 高浓度日粮	阶段2 乳清粉开食料	阶段3 玉米-豆粕料
蛋白质(%)	20～22	18～20	18
赖氨酸(%)	1.5	1.25	1.10
脂肪(%)	4～6	3～5	-
乳清粉a(%)	15～25	10～20	-
干脱脂奶粉a(%)	10～25	-	-
鱼粉b(%)	0～3	3～5	-
铜(mg/kg)	190～260	190～260	190～260
维生素E(IU/t)	40000	40000	40000
硒(mg/kg)	0.3	0.3	0.3
抗生素c	+	+	+
物理形态	1/8颗粒料	颗粒或粉料	粉料

a.喷雾干燥猪血浆蛋白粉和乳糖可以完全代替阶段1的乳清粉和脱脂奶粉；

b.喷雾干燥血粉（2%～3%）可以代替阶段2的鱼粉；

c.在抗菌素的使用方法上，也可以在第一阶段使用Aparmycin，第二阶段使用卡巴氧；

d.预混料可为每公斤全价日粮提供：四环素，110mg； 碘胺噻唑，110mg；青霉素，55mg；维生素A ，5512 IU；维生素D3，551 IU；维生素E，22 IU；维生素K3，2.2mg；维生素B2，5.5mg；D-泛酸，13.8mg；烟酸，30.3mg；胆碱，551mg；维生素B12，27.6μg；锰，150mg；铁，150mg；锌，150mg；钙，60mg；铜，260mg；钾，3mg；碘，4.5mg；钠，3mg；钴，1.5mg；硒，0.3mg。

日粮成本与仔猪生产性能之间的适当平衡，可以避免生长缓慢。开食期的生长速度一直可以影响到上市时的增重速度，但是不存在生长补偿作用。

断奶体重对仔猪生产性能的影响

断奶体重（kg）	断奶后不同日龄时的体重			至上市体重的天数
	28天	56天	156天
4.5～5.0	12.3	27.6
5.5～5.9	13.9	30.2	107.4	181.3
6.4～6.8	15.1	31.8	109.3	179.2
7.3～7.7	16.2	33.9	113.0	174.1
8.2～8.6	17.2	35.4	113.8	171.8

注：平均断奶日龄为21天，1350头猪资料。

断奶后1周内增重速度对后续生产性能的影响

平均日增重（g）	断奶后不同日龄的体重（kg）			至上市体重的天数
	28天	56天	156天
≤0	14.7	30.1	105.5	183.3
0～150	16.0	31.9	108.4	179.2
150～227	17.0	32.5	111.4	175.2
>227	18.2	34.8	113.5	173.0

注：平均断奶日龄21天，平均体重6.2kg。

由于饲料原料价格不断变动，饲养管理技术水平不一致，市场上活猪及猪肉价格也不断变化，因此很难比较简单日粮饲喂方式和阶段饲喂方式的饲料成本。

采用阶段饲喂方式，每头猪从断奶到体重23kg时的饲料成本比传统的玉米-豆饼日粮成本高出10～13元。而断奶后生长受阻的减缓，生产性能的提高以及上市日龄的提前的收益抵消了高出的这部分饲料成本，因此建议早期断奶仔猪使用三阶段饲养方式。