玉米被替代“势不可挡”，下半年一斤玉米就卖几毛钱

畜牧编辑

　　玉米被替代“势不可挡”

　　自2008年以来，国家为保障农民种植收益，开始对玉米进行保护价收购，此举使得农民的收入有了保障。但政策执行前几年，临储保护价一直都在上涨，进而推动玉米价格上涨。以玉米作为原料的饲企的生产成本也间接增加，企业的利润降低，竞争力也会被大大削弱。

　　在国内玉米价格高企的前提下，为降低生产成本，饲料企业开始积极寻找玉米替代谷物用于生产，至此小麦，进口高粱逐渐进入市场，并在能量饲料市场上占据一定的市场份额。

　　小麦替代玉米

　　首先需求明确的一点就是，饲料企业选择小麦替代玉米，价差是最关键的因素。据了解，一般在小麦价格与玉米价格之间的价差在超过60元/吨后，企业开始考虑采用小麦替代玉米，当其价差超过110元/吨后，企业可大量采用替代玉米。

　　小麦和玉米同属于能量饲料，尽管小麦能量略低于玉米，但是其粗蛋白含量比玉米高(小麦粗蛋白含量13.9%，玉米仅为8.7%)，替代玉米后可减少饲料中蛋白原料的加入量，节省昂贵的蛋白原料费用。

　　此外，小麦的氨基酸、矿物质含量等也比玉米要高。不过，小麦黏性比玉米大，含淀粉酶抑制分子，需添加酶制剂来帮助消化淀粉，粉碎不完全对饲料适口性也有一定影响。

　　目前国内市场小麦因在收购期间，雨水天气较多，小麦质量不佳，直接导致价格同玉米差距过大，加上玉米前期价格已涨至高位，尽管最近有所下滑，但小麦仍有性价比优势，部分饲企采用小麦替代玉米成为必然选择。

　　高粱替代玉米

　　与小麦类似，决定高粱能否替代玉米的关键因素依然是价格。一般来说，在高粱价格低于玉米价格100元/吨时，其价格具备了替代优势。

　　在临储政策的支撑下，国内玉米价格一路水涨船高，最终在2014年8月份时，玉米价格最高涨至2800元/吨，

　　面对如此高的价格，饲企只得转向寻找玉米替代品用于生产，此时进口高粱凭借其低廉的进口价格优势成为饲企的首选替代物。

　　高粱替代玉米，主要关注两个问题：

　　一是高粱能量较低;

　　二是高粱含抗营养因子单宁。

　　刚开始因饲料配方技术尚未成熟，中小饲料企业使用高粱替代的比例不多，主要集中在南方大型饲料企业。随着后期技术逐渐得到完善，在禽料饲料配方中，高粱可以达到100%替代玉米。

　　此外，进口高粱没有配额限制，同时进口高粱还是国外为数不多的非转基因作物之一，这也是其受企业欢迎的重要因素。国内一直对转基因作物进口监管严格，高粱作物非转基因作物，进口流程相对简便。

　　就目前而言，对于饲料配方中使用其他谷物替代玉米技术已经非常成熟，这些替代谷物也成功的占领了一部分玉米市场份额，一句话来形容就是玉米被替代已经“势不可挡”。

　　综上所述，找粮油网分析师认为，目前玉米替代已经成为常态，在替代谷物进口量激增的同时，也需要考虑到市场风险的存在。

　　首先：高粱进口量不断增加，也加大了其在国内的销售难度;

　　其次：随着国家临储玉米“去库存”力度不断增大，使得玉米价格有较大下行压力，进而缩小玉米替代谷物的价格优势;

　　最后：还需要考虑政策风险影响，2015年9月份，国家已经把高粱、大麦等谷物纳入自动进口许可管理名录中。

　　总之，以前玉米称霸饲料原料市场的局面已经一去不复返，替代谷物来势汹汹，至于市场后市如何变化，我们拭目以待。来源：找粮油网

　　下半年一斤玉米就卖几毛钱！

　　猪价有了抬头迹象，而玉米、豆粕等饲料原料价格却一蹶不振。行情宝监测数据显示，截至目前玉米价格已经下跌近100元/吨，豆粕一吨更是跌了400块以上。在两种大宗原料的带领下，棉菜粕、DDGS、麸皮等，我们平时用到的原料价格均出现不同程度的下跌。

　　我们之前的文章《玉米一吨跌70，豆粕一吨跌400，饲料为啥不便宜？》已经针对原料降价原因做了详细分析，这里简单总结几点：

　　1、7月中旬开始临储拍卖正式开启，政策粮投放量增加打压各地贸易玉米价格。

　　2、我国豆粕价格走势一直是看美豆“脸色”，最近美国产区天气良好导致美豆期价大幅暴跌，国内豆粕价格很难独善其身。

　　3、各地贸易商、饲料企业、用粮单位等采购方前期不足库存，并看空后市，导致需求量大打折扣。

　　4、洪涝重创国内养殖业，畜禽的大量死亡严重影响饲料终端消费。

　　下半年饲料原料价格是否延续跌势？养殖饲料成本能降多少？

　　一、下半年玉米可能卖不到9毛

　　目前市面上的玉米基本以政策投放粮为主，特别是东北地区，13年产玉米最高价也就1800元/吨，一些饲用一等玉米价格在2000元/吨，数量有限。山东等地企业收购价更是从之前的2000元/吨掉到了现阶段的1800元/吨。临储玉米陆续投放市场，决策层去库存意愿势不可挡，接下来玉米价格很难有所起色。

　　与此同时，7月中下旬开始南方春玉米陆续上市，我们监测的数据显示：目前湖南、湖北潮粮价格在6毛/斤，干粮价格不到一块钱。8月底华北玉米、9月东北玉米均陆续上市，未来供应压力持续增大，想必涨价也很难了！新粮上市必将对市场有所冲击，不过临储拍卖底价将限制玉米价格下跌空间，我们大胆预测：9毛/斤的玉米价格可能成为下半年玉米偏高价格。

　　二、下半年豆粕或将坐上过山车

　　7月初开始豆粕价格持续下跌，行情宝监测到：国内部分沿海港口地区油厂豆粕报价出现跌破3000元/吨的现象。目前国内消费终端未见起色的前提下，短期内豆粕价格涨跌依旧要看美豆“脸色”。接下来8月期间，依旧是天气炒作突发期，尽管国外天气机构预测多为良好，但我们不排除阶段性恶劣天气带动的突发性反弹行情的出现，预计8月豆粕价格依旧震荡为主，油厂主流出厂价不会超过3300元/吨。

　　10-12月美豆收割阶段，也属于炒作多发期。同时，我国养殖方面饲料需求提升期，届时豆粕价格或将出现反弹趋势。

　　总体来看，下半年饲料原料市场很难出现上半年那样的突发性暴涨行情，也就意味着养殖户在饲料成本方面省下不少。虽说目前不少养殖户收到饲料涨价的消息，会质疑我们的判断。不过，饲料厂涨价主要基于前期原料暴涨带来的成本压力。行情宝从一些大型饲料企业了解到，6、7月涨价之后并未作出任何调整；同时，农业部公布的周度数据显示，猪育肥猪饲料价格在7月底已经止涨企稳。

　　这里要特别强调一点：一些养殖户买到的玉米、豆粕价格并不像大厂报价那样低。就拿豆粕来说，现货市场价格每吨多地已在3100元以下，价格在向每吨3000元靠近，与之相比，养殖户采购的豆粕到场价格仍偏高，玉米也是一样。因此，行情宝要提醒大家：俗话说“货比三家”，购买之前要多询问价格，避免不必要的损失。

　　（来源：智农通APP行情宝，作者：赵恬）

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