节前出栏增加 猪价小幅下跌 养殖户注意理性补栏

万方动保

端午节前出栏增加 猪价小幅下跌，北方猪价互有涨跌，南方稳中伴小涨

　　6月7日全国生猪均价微幅上涨，小幅波动为主。北方生猪价格稳中互有涨跌，甘肃生猪出栏价上涨0.3元/公斤，黑龙江、吉林、河南、山西涨0.1元/公斤左右，辽宁、陕西稳定，河北、山东跌0.2元/公斤左右;南方生猪价格稳中伴小涨，江西、上海、海南生猪价格稳定，江苏、湖南涨0.1元/公斤，广东涨0.2元/公斤，湖北跌0.1元/公斤。今日全国瘦肉型生猪出栏均价最高在广西、海南，均价21.6元/公斤，最低在湖北，均价20.4元/公斤。

　　国内猪价基本以小幅调整行情为主，北方局部地区屠宰企业收购压力减轻，采取减量、压价的策略降低生成成本，使得猪价小幅下跌;南方地区持续暴雨天气，影响运输及生产，局部地区猪价微涨。

　　当前屠宰企业压机意愿较强，但养殖户和规模养殖企业压栏心理仍存，购销双方博弈激烈，猪价短期处于调整行情中。随着夏季高温的到来，生猪饲养和防疫的难度加大，尤其是南方持续的暴雨天气，局部地区还伴有高温，高温高湿天气容易诱发猪病，养猪人需提高警惕，做好猪场管理工作，合理安排出栏节奏。

端午临近，生猪出栏量有所增加，加之天气炎热，猪肉需求下降，周末猪价小幅回调。6月生猪存栏紧缺预期依然强烈，但猪价上涨阻力也在不断增加，供需博弈将更加激烈，预计端午节前猪价将小幅震荡调整，建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免节前集中出栏造成不必要的损失。

小结：现在不盲目扩大产能，不压栏惜售，以免造成不必要的损失。目前生猪价格仍处在历史高位，随着生猪产能的持续恢复，在消费需求没有明显增加的情况下，生猪价格缺乏继续上涨的动力，养殖户补栏的风险正逐步加大。一方面，由于仔猪价格高企，饲料尤其是豆粕的价格上涨，大幅抬高生猪养殖成本，按照当前仔猪、饲料的价格水平和出栏重量测算，育肥猪出栏成本达到每公斤16.08元，已远超2015年出栏均价。另一方面，养殖户普遍存在压栏惜售的情况，调查点的数据显示4月份生猪出栏头均重量为118.33公斤，环比上涨4.41%。国内生猪产能已进入恢复通道，随着市场供应量的逐步增加，生猪价格将逐步回归到正常水平，因此建议养殖户注意防范后期市场风险，理性补栏、适时出栏。

从国内毛猪价格走势来看，大部分企业毛猪价格维持稳定，少量企业有跌涨互现的态势。从各地市场上了解到，华北地区毛猪价格微跌现象相对比较突出，从北京、天津地区屠宰企业处了解到，近日当地猪场毛猪高价企业毛猪价格出现微跌现象，主要是一些屠宰企业减量造成的采购相对容易，屠宰企业出现顺势压价现象。

猪肉价格在2016年7月到11月之间达到顶峰(历史经验表明从波谷到波峰大约需要16到20个月)。在未来几个月内，由于猪肉价格上涨，对于鸡肉、牛肉和其他肉类的替代性消费也会上升，猪肉进口也会上扬。而从2017年初开始，猪肉价格将开始向下的调整期。由于2015年后母猪补栏极其缓慢，将会导致2017年的价格居高不下，价格的回落期将会非常漫长，很有可能到2019年底才能再次触底。时值“十三五”规划的最后两年，政府将会竭尽全力刺激经济增长，保持物价稳定，而猪肉价格此时的疲软将会形成巨大的通缩压力。同时，我们预期美国将在2019进入经济衰退期，对中国的进口会降低，从而加大中国通缩压力。

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