粪便中流失的利润—养殖户的心头病

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粪便中流失的利润—养殖户的心头病

现代化规模场盈利能力最重要的标志就是吃同样价值的饲料转化为更多肉、蛋的能力。高脂饲料是提升规模场盈利的重要途径之一，它可以为家禽提供生产肉、蛋更充足的代谢能，但在实际生产中高脂饲料对肉禽和蛋禽的消化能力是一个很大的考验。

家禽前期各消化器官还不成熟，尤其胃肠道的消化液及消化酶相对匮乏，不足以应对高脂饲料带来的压力，使饲料中的营养物质尤其脂类物质来不及消化和吸收就被排除体外，从而造成浪费。对蛋禽在产蛋期间，由肝脏分泌进入肠道，完成消化后回流入血液，在肝脏和胆囊重新富集的过程中，会经过粪便大量流失。在脂肪含量较高的饲料配方下，流失更为严重。肝脏分泌的胆汁酸量不足弥补流失量，会造成脂肪消化的阻滞和能量的浪费。

10000只产蛋鸡，每天耗料1.1吨。因油脂或脂肪未被充分利用反而加重肠道负担时，饲料利用率下降5-20%，即每天有110-440斤饲料变成粪便。如持续10-15天，则就有1100-6600斤饲料变成粪便，也就是损失1430-8580元。

得不到消化吸收的油脂，在肠道内被噬油微生物降解，使噬油微生物类群大量增殖，打破原来肠道内微生态平衡;另外未被消化的脂肪进入肠道，就会滞留在肠道壁上，而肠壁细胞为了维持肠细胞内外以及肠腔内渗透压梯度，就必然要分泌过多的水分，进而产生腹泻等菌群失调症，以上的问题，都是由于脂肪乳化作用不足和脂肪代谢失调造成的，且易诱发肝胆代谢紊乱等各种疾病。

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