奶牛生产上乳房炎现状及对养殖效益的影响

成都美溢德

奶牛生产上乳房炎现状及对养殖效益的影响

1 奶牛生产上乳房炎现状

1.1 生产上奶牛乳房炎发病率

乳房炎为奶牛养殖生产中最常见、最多发的一种疾病，是造成奶牛业经济损失最主要原因之一。分为隐性乳房炎（亚临床型）和显性乳房炎（临床型），一般情况下，显隐性乳房炎分类标准见表1：

类型	全身症状	乳腺局部	牛奶变化	体细胞数
最急性	严重、甚至死亡	坏死性发黑或似正常	水样、带血	10亿/mL
临床型	轻度全身症状	红、肿、热、痛或少量变化	凝块、水样	>100/85万/mL
亚临床型	无	无	无肉眼可见变化	>20万/mL

由于隐性乳房炎（亚临床型）通常不显任何临床症状，其发生率、危害性超过显性乳房炎（临床型）。一般情况下，规模化养殖场显性乳房炎发病率为1-1.6%，隐性乳房炎发病率为20%左右。

1.2 生产上奶牛乳房炎发病规律

生产上乳房炎发病一般具有以下规律：

（1）季节性：春夏季乳房炎发病率远高于其他季节，原因为春季微生物数量最多，易因微生物感染引发乳房炎；夏季高温，易因应激、环境条件引发乳房炎。

（2）自身因素：年龄越大，胎次越高，乳房炎发病率越高。

（3）泌乳阶段：乳房炎发病率与泌乳阶段高度相关。泌乳高峰期发病率较高，原因为此时乳腺负担最大，挤奶不全或过度均会导致乳房炎的发生。泌乳中期、末期乳房炎发病率下降。但也有数据表明，泌乳后期乳房炎发病率为整个泌乳周期最高，原因为泌乳天数越长，挤奶时间越长，乳房炎发生率越高。

1.3 生产上奶牛乳房炎诱发原因

1.3.1 直接诱发原因（病原微生物感染）

奶牛健康乳房上，有大量的微生物寄居。其中正常菌群，不但不会引起乳房炎，还可以保护乳房防止病原菌的感染。但有些微生物可以引起乳腺的感染，这些微生物称为病原微生物。病原微生物感染导致的乳房炎发病主要分为两种：接触性病原微生物、环境性病原体。接触性病原微生物主要存在于乳房和牛奶中，挤奶时由于挤奶员的手、挤奶机等在牛体间传播，主要包括链球菌和金黄色葡萄球菌。环境性病原体存在于牛体外，空气、土壤、粪便等处，主要是大肠杆菌。

（1）链球菌感染途径

链球菌经乳头或伤口感染达到乳腺，定居在乳汁和乳导管表层，大量繁殖，引起乳导管和腺泡上皮细胞损伤，同时大量中性粒细胞进入乳导管，导致乳导管系统被细胞和细胞碎片阻塞，影响乳汁分泌。

（2）金黄色葡萄球菌感染途径

金黄色葡萄球菌可经呼吸道、消化道、创伤、交配、昆虫叮咬、挤奶操作等途径感染，在宿主的乳腺、鼻咽粘膜、皮肤、会阴部、生殖道等各种组织器官生长繁殖，能存活于乳腺吞噬细胞中，导致乳腺的防御系统难以防御，是奶牛显性乳房炎最主要病原菌。

（3）大肠杆菌感染途径

    奶牛体弱、缺钙卧床、乳房水肿、乳房表面摩擦、皮肤擦伤、挤奶时负压过大、过度挤奶、奶未挤净而间隔漏奶、乳头末端损伤等因素，导致乳房屏障机能降低，使大肠杆菌进入或避开奶头管屏障，大量繁殖，导致感染。

1.3.2 根本诱发原因

（1）饲养管理

    饲养管理导致乳房炎发生主要是挤奶过程。挤奶过程中乳房炎发病原因主要有：（1）挤奶杯真空度不规则的变动，可将奶杯上的细菌带入乳头管内；（2）挤奶杯真空度过高使乳头皮肤和乳头口括约肌受损，加重乳头外翻，使乳头易受细菌感染；（3）挤奶不全；（4）挤奶工具未定期消毒或不消毒；（5）挤奶后未用消毒液浸泡乳头，使乳孔未及时闭合等（一般情况下挤奶后半小时乳孔闭合）。

（2）环境因素

季节、环境卫生、外界应激也能导致奶牛乳房炎的发生。

（3）营养因素

饲料单一、饲喂无规律、营养成分不足或过量，均会引起代谢异常，降低机体抵抗力诱发乳房炎的发生。

1.4 生产上奶牛乳房炎主要发病症状及治疗手段

    乳房炎症状（显性乳房炎）主要为化脓、水肿、硬块肿大、血乳、水样乳等症状。主要治疗手段为：广谱抗菌素+针对性药剂（抗菌素+合成中草药），其中针对性抗菌素主要根据引起乳房炎发生的病原性微生物种类进行选择。同时进行消炎治疗，并检查是否出现发烧症状，血乳辅助止血药物，水肿需要判断是否需要进行利尿治疗。整个治疗周期一般为3天，治疗后停药3天（防止奶样抗生素超标），再转入泌乳牛舍。需要注意，显性乳房炎可以治疗，隐形乳房炎不能完全治疗。

2 乳房炎对奶牛养殖效益的影响

乳房炎对奶牛养殖效益的影响主要包括：（1）乳房炎导致的产奶量降低；（2）隐形乳房炎预防费用；（3）显性乳房炎治疗费用；（4）显性乳房炎患病时期导致牛奶的废弃；（5）治疗阶段饲料的浪费；（6）治愈后产奶量不能恢复导致产奶量的损失；（7）瞎乳头导致终生丧失泌乳；（8）严重乳房炎导致的母牛过早淘汰。

以一个1000头泌乳牛的规模化养殖场为例，显性乳房炎发病率为1.5%，隐性乳房炎发病率为20%，日均产奶量25kg/头，奶价4元/kg，隐性乳房炎导致产奶量降低比例为5%，每月中草药制剂预防乳房炎成本为50元/头，TMR日粮成本为55元/天/头，显性乳房炎治疗周期3天，治疗成本40元/头，治疗后停药3天，治疗后日均产奶量较发病前低5kg/头左右计算，乳房炎对奶牛养殖效益的影响见表2所示：

表2 乳房炎对奶牛生产养殖效益的影响

乳房炎类型	影响因素	经济损失（元/月）
隐性乳房炎	隐性乳房炎导致产奶量降低	1000×20%×5%×25×4×30=30000
	隐性乳房炎预防费用	1000×50=50000
显性乳房炎	显性乳房炎的治疗费用	1000×1.5%×40=600
	显性乳房炎患病时期导致牛奶的废弃	1000×1.5%×6×25×4=9000
	显性乳房炎治疗阶段饲料的浪费	1000×1.5%×55×6=4950
	治愈后产奶量不能恢复导致的产奶量损失	1000×1.5%×5×4×30=9000
乳房炎导致损失	总计	103550元