国家星火计划酵母金奖产品技术项目 邦士富生物科技有限公司是国内率先应用动物专用酵母菌种的生产厂家。创建于2004年,公司总部坐落于北京市海淀区中关村生命科学园。现有员工300余人,其中大学以上学历占85%,公司科技立项20多项,申请专利8项,拥有独立的进出口代理权,属中关村高新技术企业。主要从事动物用高活性干酵母、酵母细胞培养物、酵母衍生物、酵母浸提物在动物上的研究、开发推广鲜时态酵母饲料和鲜酵母液、根据底物培养定制专用复合酵母发酵剂来提高饲料品质。核心生产技术来源于中科院微生物所的生产研发技术团队,侧重于动物源性酵母菌种的研发、生产工艺流程、品控。酵母菌种来源于动物体内天然的菌种再加以培养纯化,属国内首创,获得多项技术专利,以中国农业大学动物科技学院、中国农科院畜牧所的多名技术专家组成的技术应用团队,侧重于酵母在动物上的使用,提供酵母系列产品。鲜时态酵母饲料和鲜酵母液等最佳应用方案,真正达到酵母营养在动物上的最合理的使用、效益最大化。 一、当前国内养殖环境及趋势 面对越来越复杂的畜禽疾病和饲料安全、成本攀升的多层压力,如何改变传统养殖模式,改善生态环境,提高食品安全和养殖效益,解除瓶颈危机,走出困境制约成为破局的关键。 北京邦士富生物科技有限公司酵母饲料事业部运用十几年在酵母行业的积淀,厚积薄发创新尖端生物技术,推出鲜时态酵母饲料,从根本上改变传统养殖观念,实现了低成本养殖。把构建生态农业、保护环境、实现食品安全、提高养殖效益放在首位,从而引领我国养殖业的发展方向。 二、酵美康技术和菌种的由来 鲜时态酵母饲料以优良的理化性质,更多的活菌数和未知生长因子等活性、独特的口感、显著的饲喂效果及动物表现,成为当今世界--欧美所热衷和流行的一种无抗型饲料。 邦士富酵美康的生产技术来源于国家科委科技示范点--大邱庄生物技术研究所,该所专家组是获“七五”星火计划酵母金奖产品的国内一流研发团队。菌种采用三株严格筛选、纯化、培育、同步生长、互不拮抗的酵母菌。在饲料发酵过程中采用液--固--液工艺流程,在室温20°C以上将普通饲料,或根据底料不同在接种上采用不同的针对性功能菌株进行复合发酵,保证了邦士富鲜时态酵母饲料有益活菌数达到每克1010cfu/g以上(即每克饲料含有100亿个活菌)。 三、作用机理 1、增加采食量,促进生产性能的发挥; 2、促进猪消化系统各种消化酶的分泌,提高胃肠对饲料中营养物质的分解和消化吸收的能力,提高动物对饲料的利用率; 3、通过改善肠胃菌群结构,以调控后肠发酵; 4、提高PH的稳定性,促进有益菌群繁殖及活力的提高; 5、酵母中含有大量的B族维生素,促进消化液分泌,促进肠道蠕动,有利于排便,减轻母猪便秘的发生率; 6、改善母猪健康状况,对提高繁殖性能具有积极作用; 7、能吸附猪消化道内病原菌,抑制病原菌在肠壁的粘附和定植,减少疾病发生; 8、可与病原菌产生的毒素竞争性的结合肠道中的结合位点,协助消除毒素; 9、增强免疫力和抗病力; 10、促进仔猪肠绒毛的发育,增强微绒毛刷状缘二糖酶活性,有利于仔猪消化道健康,从而降低了腹泻率,提高了动物生产性能; 四、产品功效: 1、提高猪饲料的适口性,促进猪采食量; 2、提高饲料转化率,促进动物生长,降低料肉比; 3、刺激免疫系统的完善与发育,增强动物自身的非特异性免疫机能,提高抗应激能力; 4、调整猪胃肠道微生态平衡,促进有益菌增殖,降低肠道中病原菌数量,减少细菌性腹泻的发生; 5、改善母猪体况,增加产仔数,减少哺乳期失重; 6、降低母猪便秘的发生率; 7、改善仔猪生长性能: ① 提高断奶窝重 ② 提高断奶个体重 ③ 提高窝增重 ④ 提高平均日增重 ⑤ 缓解腹泻 8、是一种新型无抗饲料,动物不会产生耐受性,正常使用无任何副作用。 五、酵美康的使用方法和添加量 1、饲喂比例:仔猪30%、中猪60%、大猪70%、妊娠母猪60%、哺乳母猪50%。 2、在全价配合饲料上添加饲喂,应逐渐添加适应过度。 3、酵美康应保存在阴凉、干燥处。运输过程中要求轻搬轻放,防止破袋,进气污染。因酵母饲料有特殊香味,导致老鼠咬包,防鼠是关键。 4、开袋后应尽快用完,杜绝发霉变质现象发生。 5、本产品如发现袋内有胀气现象,是CO2气体,具有保鲜作用,不影响饲喂使用。 6、酵美康每批次产品颜色略有不同,是发酵产品特性,不影响产品质量,尽可放心使用。 六、酵美康在猪上的应用试验 仔猪: 1、选择21日龄断奶的DLY三元杂交仔猪60头,平均体重为7.04±0.47kg,按体重、性别随机分为两个处理,每个处理5个重复,每个重复6头仔猪; 2、试验在河北唐山进行, 试验开始及试验结束时早晨空腹称重,统计试验猪的采食量、日增重和料肉比及腹泻率。 结果: 表1 日粮中添加酵美康对断奶仔猪生长性能的影响 | | | | | 对照组 | 365±37.45a | 231±31.07a | 1.58±0.11a | 5.25±0.12a | | | | | |
注:1.表中数据采用平均数±标准误(X±SE); 2.同行数据上肩标字母不同表示差异显著(P<0.05)。 结论:在断奶仔猪日粮中添加酵美康,能显著降低仔猪腹泻的发生,促进仔猪生长,降低料肉比。 母猪 1、选择遗传背景相同、胎次及妊娠期一致、健康、生产性能相近的经产DLY母猪20头,随机分为两个处理,每个处理10个重复,每个重复1头母猪。日常管理按种猪场常规饲养管理进行,母猪分娩后,进行合理的寄养,使每头母猪的带仔数及窝重相近。 2、试验在河北沧州进行,妊娠两周后开始试验,至仔猪21天断奶结束。 3、于试验结束时结料,计算泌乳期平均日采食量、产仔均重、断奶仔猪均重(母猪所带正常断奶仔猪的均重)、仔猪断奶存活率(母猪所带仔猪正常断奶数与母猪所带仔猪总数的比值) 及仔猪平均日增重。同时观察、记录试验猪的健康状态,母猪的泌乳情况等。 结果: 表2 日粮中添加酵美康对母猪生产性能的影响 注:1.表中数据采用平均数±标准误(X±SE); 2.同行数据上肩标字母不同表示差异显著(P<0.05)。 结论:在经产母猪日粮中添加酵美康,能显著增加哺乳母猪日采食量,提高仔猪平均断奶重,仔猪平均日增重及断奶率。
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