浅谈海藻粉对母猪哺乳期泌乳量及乳汁品质的影响

畜牧人市场部2

　  
     仔猪消化器官发育不健全，如初生仔猪胃内仅含有凝乳酶，胃蛋白酶很少，仅为成年猪的1／4～1／3，而且胃腺不发达，不能分泌胃酸，且体内缺乏游离酸，导致胃蛋白酶没有活性，不能很好地消化蛋白质，特别是植物性蛋白质，如豆粕等会导致仔猪腹泻等营养性应激反应，因此初生仔猪只能吃母乳，这也是营养学家十分重视母猪的泌乳功能的原因，也就是说母猪产奶量的多少与奶的质量将直接影响到仔猪的生长发育。

　　如何提高母猪的泌乳量以及奶的质量，是目前养殖业的焦点之一，科学家以及养殖者也在寻找能够促进泌乳的饲料原料以及添加剂。曾有科学研究证明，在母猪日粮中添加海藻粉，可明显提高母乳中免疫球蛋白含量，从而提高仔猪的免疫能力，减少了仔猪患病的几率。添加海藻粉对母猪泌乳量的影响如何呢？

　　有研究证明，哺乳母猪饲料中加 4% 海藻粉，其泌乳量增加 8%，幼猪存活率生长率、体重均显著增加。俄罗斯一养猪场的试验证明海带能催奶，饲喂后母猪奶量增多、奶汁优良、仔猪吃后不拉白痢。

　　海藻粉之所以能有如此优势，其实还是和其所含营养成分分不开的。海藻含有丰富的海藻酸、碘化物、有机态矿物质、维生素以及刺激动物生长的活性成分。饲喂添加海藻粉的饲料后，能强化微量营养的平衡，其独一无二的海藻酸可促进机体新陈代谢，促进乳腺细胞增殖，另外高稳化的有机态碘及丰富的维生素A、E、胡萝卜素，从而改善母猪泌乳能力。

　　前人研究已经证明，母猪分泌乳汁的数量和品质与断奶前仔猪的生长性能之间存在着很强的正相关关系，而体现乳品质优劣的重点是乳中蛋白质的含量及其氨基酸组成。乳蛋白主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，这两种蛋白质都富含必需氨基酸且配比适宜。为了充分研究海藻粉对母猪泌乳的影响，有科学家研究了日粮中海藻粉不同添加量饲喂哺乳母猪后对其泌乳能力、乳品质及哺乳仔猪生长性能的影响，其结果如下：

　　

图1  20日龄母乳测定结果

　　以上结果表明饲喂母猪的饲料中添加海藻粉后，仔猪20日龄和28日龄的增重都优于未添加组，证明添加海藻粉后，母猪的泌乳能力明显得到改善，特别是以5%添加效果最佳，该组总固形物含量、乳蛋白和乳脂含量明显高于未添加海藻粉的对照组，且仔猪下痢少，增重快，生长强壮。


　　但应当注意的是，在母猪日粮中应适量添加，添加量过高可能会降低整个饲粮营养水平。

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