【专题】第四部分：提取物—百里香酚、香芹酚、肉桂醛、丁香酚

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专题：植物精油及其提取物在猪饲料中添加效果

第四部分：提取物——百里香酚、香芹酚、肉桂醛、丁香酚

　　一、体内研究试验

　　文献1：Effect of plant extracts and formic acid on the intestinal equilibrium of early-weaned pigs  2004

　　方案：20日龄断奶仔猪，植物提取混合物含5%香芹酚+3%肉桂醛+2%辣椒精油，预饲期为12天（均饲喂同种日粮），正式试验期为21天，6种日粮（2×3），试验因子分别为2种甲酸水平（0、0.5%）、3种植物提取混合物水平（0、150、300mg/kg）；

　　结果：
　　1、试验开始后2天，仔猪发生大肠杆菌性腹泻，总死亡头数为5头，其中4头存在于未添加植物提取物组；
　　2、甲酸组提高了仔猪肠绒毛高度、降低了肠总菌数、显著提高了饲料利用效率；
　　3、甲酸、植物提取物均显著提高了仔猪胃内容物重量及干物质重量，延续了胃排空速率；
　　4、植物提取物组显著降低了回肠总菌数、显著提高了乳酸菌比例；
　　5、植物提取物组显著提高了盲肠、结肠中乙酸比例、显著降低了丁酸、戊酸比例。

　　结论：
　　甲酸、植物提取物均可以提高仔猪肠道微生物平衡（降低总菌数、提高乳酸菌数），延缓胃排空速度。

　　文献2：Effects of butyrate, avilamycin, and a plant extract combination on the intestinal
　　equilibrium of early-weaned pigs  2006

　　方案：20日龄断奶仔猪，植物提取混合物含5%香芹酚+3%肉桂醛+2%辣椒精油，试验前14天记录仔猪生长性能，19、21天屠宰收集肠道，4种日粮分别为基础日粮（对照组）、基础日粮+0.3%丁酸钠、基础日粮+0.04%卑霉素、基础日粮+0.03%植物提取物。

　　结果：
　　1、丁酸钠、卑霉素组显著提高了仔猪饲料利用率；
　　2、丁酸钠组显著降低了回肠淀粉消化率，略降低了结肠、直肠中挥发性脂肪酸水平，显著提高了空肠隐窝深度；
　　3、卑霉素组极显著降低了结肠、直肠中丙酸水平；
　　4、丁酸钠、卑霉素均显著提高了结肠柱细胞数量；
　　5、卑霉素、植物提取物组均显著降低了空肠淋巴细胞数量，植物提取物组显著提高了结肠淋巴细胞数。

　　结论：
　　丁酸钠、卑霉素均能提高断奶仔猪生长性能，改善肠道微生物发育，植物提取物组无效果。

　　文献3：Effect of dietary addition of thymol on growth, salivary and gastric function,immune
　　response, and excretion of Salmonella enterica serovar Typhimurium, in weaning pigs
　　challenged with this microbe strain 2007

　　方案：24日龄断奶仔猪，先分成两大组（每大组又分为两小组）分别饲喂基础日粮、基础日粮+1%百里香酚，试验第5天每大组里一个小组接种1x109CFU沙门氏菌，试验期为29天。

　　结果：
　　1、接种沙门氏菌对断奶仔猪生长性能无影响
　　2、百里香酚对接种仔猪粪便中沙门氏菌数量无影响
　　3、百里香酚显著提高了仔猪接种前血清免疫球蛋水平，但接种后无影响
　　4、百里香酚提高了仔猪胃腺壁细胞数量
　　5、百里香酚降低了仔猪采食量、日增重，但差异不显著


　　结论：
　　添加1%百里香酚对断奶仔猪生长性能有一定的负面影响。

　　文献4：Dietary protein modifies effect of plant extracts in the intestinal ecosystem of the pig atweaning  2009

　　方案：21日龄断奶仔猪，植物提取混合物含5%香芹酚+3%肉桂醛+2%辣椒精油，6种日粮（2×3），试验因子分别为2种植物提取物水平（0、200mg/kg）、3种蛋白水平及来源。分别为18%蛋白（10%鱼粉）、18%蛋白（5%鱼粉+9%全脂大豆）、20%蛋白（10%鱼粉+6.3%全脂大豆），试验期为14天。

　　结果：

　　1、日粮蛋白水平为18%时，添加植物提取物降低了回肠有机物质消化率、显著降低回肠淀粉消化率、显著降低了绒毛长度、略降低了空肠淋巴细胞数量。
　　2、添加植物提取物显著提高了回肠乳酸杆菌比例、显著降低了盲肠挥发性脂肪酸水平。

　　结论：
　　添加植物提取物可以提高断奶仔猪肠道微生物平衡（降低总菌数、提高乳酸菌数），日粮蛋白水平及来源影响植物提取物效果。

　　文献5：Effects of dose and formulation of carvacrol and thymol on bacteria and some functional traits of the gut in piglets after weaning  2010

　　方案：试验1：28日龄断奶仔猪，5种试验日粮分别为基础日粮（对照组）、基础日粮+500mg/kg香芹酚、基础日粮+2000mg/kg香芹酚、基础日粮+500mg/kg百里香酚、基础日粮+2000mg/kg百里香酚，试验期为11天；

　　试验2：28日龄断奶仔猪，7种试验日粮分别为基础日粮（对照组）、3种百里香酚剂型（celite、alphacel、胶囊）×2种百里香酚水平（500、2000mg/kg），试验期为12天。

　　结果：
　　1、添加香芹酚、百里香酚组显著提高了断奶仔猪小肠绒毛长度/隐窝比例
　　2、添加2000mg/kg香芹酚时仔猪胃、小肠消化糜中香芹酚的含量分别为521mg/kg、5mg/kg；添加2000mg/kg百里香酚时仔猪胃、小肠消化糜中百里香酚的含量分别为475-647mg/kg、13-24mg/kg
　　3、香芹酚、百里香酚在断奶仔猪胃内吸收率为90%以上，且不受剂型影响


　　结论：
　　香芹酚、百里香酚均可促进断奶仔猪的肠道健康。

　　文献6：Studies on the effects of essential-oil-based feed additives on performance, ileal nutrientdigestibility, and selected bacterial groups in the gastrointestinal tract of piglets  2011

　　方案：25日龄断奶仔猪，2种植物提取物其主要成分分别为薄荷醇、肉桂醛，3种试验日粮分别为基础日粮（对照组）、基础日粮+300mg/kg薄荷醇提取物、基础日粮+300mg/kg、肉桂醛提取物，试验期为6周（前期1-2周，后期3-6周）。

　　结果：
　　1、薄荷醇、肉桂醛对断奶仔猪采食量、日增重均无影响；
　　2、薄荷醇组显著提高了仔猪饲料利用率、提高了回肠蛋白、氨基酸表观消化率；肉桂醛组对仔猪的这些影响居于薄荷醇、对照组之中；
　　3、薄荷醇、肉桂醛对仔猪肠道菌群无影响；

　　结论：
　　薄荷醇可以提高断奶仔猪饲料利用率及蛋白、氨基酸消化率，肉桂醛则无此效应，植物提取物作用取决于其成分。

　　文献7：Effect of dose of thymol and supplemental flavours or camphor on palatability in a choice  feeding study with piglets 2012

　　方案：两个试验A、B，断奶日龄分别为24、28天，断奶后前10天均饲喂同种日粮，10天后开始正式试验（试验期为4周，平均分为两个阶段I、 II）。试验日粮中百里香酚（THY）添加水平有125、500、1250、2000mg/kg，樟脑油（CAM）添加水平有50、200、800mg/kg，香味剂A、B（FA、FB）添加水平分别为4000、40000mg/kg。

　　结果：
　　1、当日粮百里香酚水平为125、500、1250、2000mg/kg时仔猪相对采食量分别为53.7±6.0(P>0.05)，47.5±5.1%(P>0.05), 36.8 ±4.9%(P=0.022), 3.9±7.9%(P=0.005)；
　　2、当百里香酚添加水平为2000mg/kg时，同时添加香味剂A可以改善仔猪采食量；
　　3、当百里香酚添加水平为1250mg/kg时，添加50、200mg/kg樟脑油对仔猪采食量无提高作用，但添加800mg/kg樟脑油则有效。

　　结论：
　　高剂量百里香酚显著抑制了断奶仔猪采食量，添加一定水平樟脑油、香味剂可以改善这种不良影响。

　　文献八：Effect of Eugenol and Cinnamaldehyde on the Growth Performance,NutrientDigestibility, Blood Characteristics, Fecal Microbial Shedding and Fecal Noxious GasContent in Growing Pigs  2012

　　方案：初始体重为26kg，3种试验日粮分别为基础日粮（对照组）、基础日粮+1000mg/kg丁香酚、基础日粮+1000mg/kg肉桂醛，试验期为5周。

　　结果：
　　1、添加丁香酚、肉桂醛对生长肥育猪生长性能、表观消化率均无显著影响
　　2、添加丁香酚、肉桂醛均显著提高了生长肥育猪淋巴细胞数量、均显著降低了粪便大肠杆菌数量、均显著降低了NH3、H2S排放量。

　　结论：
　　生长肥育猪日粮中添加丁香酚、肉桂醛对其生长性能无影响，但可以提高淋巴细胞数量、降低大肠杆菌数量等。

　　文献九：The effect of essential oils on performance, immunity and gut microbial population in weaner pigs 2012

　　方案：28日龄断奶仔猪，于36日龄开始试验，试验期为35天，4种试验日粮分别为基础日粮（对照组）、胶囊植物精油添加水平为50、100、150g/吨，植物精油主要成分为百里香酚、肉桂醛。

　　结果：
　　1、添加植物精油显著降低了仔猪腹泻率及粪便中大肠杆菌数量、显著提高了淋巴细胞转化、显著提高了血清IgA、IgM、C3、C4水平；
　　2、添加100、150g/吨植物精油显著提高了仔猪日增重及饲料利用率。

　　结论：
　　添加植物精油提高了仔猪生长性能、免疫功能、肠道微生物稳态。

　　二、体外研究试验

　　文献1：In vitro assessment of antimicrobial activity of carvacrol, thymol and cinnamaldehyde
　　towards Salmonella serotype Typhimurium DT104: effects of pig diets and emulsification in hydrocolloids  2006

　　目的：体外研究香芹酚、百里香酚、肉桂醛对饲料中沙门氏菌的抑菌活性及不同乳化处理对其影响。

　　结果：
　　1、日粮成分使香芹酚、百里香酚、肉桂醛对沙门氏菌的抑制活性降低

　　2、不同乳化剂对植物提取物抑菌活性有不同影响，葫芦巴乳化不影响香叶醇体外抑菌活性，葫芦巴、黄原胶乳化香芹酚、百里香酚不能保护其抑菌活性，乳化肉桂醛需要更高的剂量才可以不影响其抑菌活性。

　　结论：
　　不同乳化剂对植物提取物体外抑菌活性影响不同。

　　文献2：THE ANTIBACTERIAL EFFECT OF CINNAMALDEHYDE,THYMOL, CARVACROL
　　AND THEIR COMBINATIONS AGAINST THE FOODBORNE PATHOGEN  SALMONELLA TYPHIMURIUM 2006

　　目的：体外研究香芹酚、百里香酚、肉桂醛单独或混合对沙门氏菌的抑菌活性。

　　结果：
　　1、肉桂醛、百里香酚、香芹酚体外抑制沙门氏菌浓度分别为200、400、400mg/L
　　2、肉桂醛+百里香酚、肉桂醛+香芹酚、百里香酚+香芹酚均表现出协同抑菌效果

　　结论：
　　香芹酚、百里香酚、肉桂醛之间有协同抑菌效果。

　　文献3：In vitro degradation and in vivo passage kinetics of carvacrol, thymol, eugenol and
　　trans-cinnamaldehyde along the gastrointestinal tract of piglets 2008

　　目的：在体外模拟胃肠道环境下检测香芹酚、百里香酚、丁香酚、反式肉桂醛的降解特性及仔猪体内环境下胃肠道吸收特性。

　　结果：

　　1、植物提取物在体外模拟仔猪胃肠道环境下均没有显著降解。香芹酚、百里香酚在空肠环境下无降解，但在盲肠环境下损失29%；丁香酚、肉桂醛更多在空肠、盲肠降解；
　　2、植物提取物在仔猪体内胃、前端肠道几乎被完全吸收，且肉桂醛吸收速度最快。

　　结论：
　　香芹酚、百里香酚、丁香酚、反式肉桂醛主要在胃、前端肠道被完全吸收，主要在后端肠道被降解。

　　文献四：高百里香酚和香芹酚体外抑菌作用的研究 2010