养殖户在日常可通过观察鸡的外形来确定其是否高产。 外貌体型:高产鸡身体健康,结构匀称,发育正常,活泼好动,觅食性强;头部清秀,无脂肪堆积,额骨宽,头颈几乎呈方形;喙短、宽而弯曲;眼大、圆而有神;胸宽而深,向前突出,体躯长;两胫长短适中。低产鸡则与之相反,身体虽健康,但不是过肥就是过瘦;性情呆板,觅食性差;头粗大或过小,头顶狭窄,呈长方形;喙长而直;眼呈椭圆形,眼神迟钝;胸部狭窄而浅;体躯窄而短。
换羽:高产鸡换羽迟,一般在秋末或冬初进行,并且换羽迅速,停产时间短;有些特别高产鸡,甚至整个冬季都不换羽,或只换一批羽毛,停产时间很短,到来年春天,气温回升,光照增加,营养丰富时,边产蛋边换羽。低产鸡则不同,往往在夏末秋初换羽,持续时间也相当长。
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