2015年10月霉菌毒素污染分析

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2015年10月霉菌毒素污染分析

　　江苏奥迈生物科技有限公司实验分析中心对2015年10月的霉菌毒素检测结果进行了统计分析，为行业内同仁提供参考。

1概述

2015年10月，江苏奥迈生物科技有限公司共收到来自河南、安徽、山东、广东、天津、吉林、江苏、江西等地的样品83份（详见表1），用酶联免疫法进行了黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的检测。饲料中霉菌毒素的限量标准见表2。

表1  2015年10月检测样本数量

样本名称	数量
新玉米	20
玉米副产物	8
小麦及麸皮	10
饼粕类	4
全价料	41
合计	83

表2  饲料中霉菌毒素的限量标准（μg•kg-1）

样本名称	玉米及玉米副产品	饼粕类	全价料
黄曲霉毒素B1	50	50	20
玉米赤霉烯酮	500	500	500
呕吐毒素	1000	1000	1000

2 检测结果

2.1 黄曲霉毒素B1污染情况

由图1可以看出，2015年10月饲料及原料黄曲霉毒素B1平均值含量均在10μg•kg-1以下，均低于最高限量。

从历史数据来看（图2），2015年10月饲料及原料的黄曲霉毒素B1仍维持着污染较轻的状态。

图1 黄曲霉毒素B1平均值（μg•kg-1）

图2 黄曲霉毒素B1污染趋势

2.2 玉米赤霉烯酮污染情况

由图3可以看出，2015年10月饲料及原料玉米赤霉烯酮平均值含量均在300μg•kg-1以下，未超过最高限量（500μg•kg-1）。

由图4的历史数据可以看出，2015年10月份与前几个月相比，饲料及原料玉米赤霉烯酮污染有所降低，新玉米毒素平均值较陈玉米有所下降，但样品数量尚不够多，不具备代表性，需要继续多点采样跟踪分析。玉米赤霉烯酮污染状况有所好转。

图3  玉米赤霉烯酮平均值（μg•kg-1）

图4 玉米赤霉烯酮污染趋势

2.3 呕吐毒素污染情况

由图5可以看出，2015年10月仍然是玉米副产物、麸皮的呕吐毒素平均值超过了最高限量（1000μg•kg-1），还需继续加强关注。

从历史数据来看（图6），2015年10月玉米、麸皮的呕吐毒素含量比前几个月明显有所降低，其他饲料及原料变化幅度不大。

图5  呕吐毒素平均值（μg•kg-1）

图6 呕吐毒素污染趋势

3 建议

一定要加强霉菌毒素的检测力度，控制好原料的品质，加强饲料生产的管理，合理添加霉菌毒素吸附剂，防止饲料霉变引起对动物的危害。

奥迈科技实验分析中心