【原料】未来需要什么样的小麦

畜牧人市场部2

      
       近十年来我国小麦连年丰收，除有利的政策措施、气候因素和改进栽培技术外，新品种在增产中发挥了重要作用，主产麦区普遍实现了1~2次品种更换。近几年小麦生产出现了一些突出问题，对新品种提出了新的和更高的要求。

      一是气候变化的影响日益明显，如2013年安徽北部和河南南部在4月中旬出现极端低温，导致至少3000万亩小麦严重减产;2014年5月底至6月初，黄淮麦区连续出现35℃~38℃高温，导致河北、山东及北京周边地区严重减产，高温逼熟使北京地区小麦熟期提前7~10天。为了适应这一变化，要求新品种在前期发育略慢一些，而在后期具备更快的灌浆速度。

      二是病害问题日益严重，赤霉病已成为黄淮麦区最重要的病害，2012年严重发病面积约1.5亿亩，最近三年黄淮局部地区也相当严重;2014年纹枯病在河南普遍发生;出现了致病性强、发展速度很快的条锈病新小种V26;2015年叶锈病在主产麦区相当严重，白粉病和叶锈病在很少发病的新疆也大面积发生。

      三是优质和高产节水品种不能满足生产需求。由于普遍重视产量，忽视了品质改良，品质育种有下滑的趋势，导致优质麦面积下降;对高产节水品种的选育投资不够，旱地育种力量有所下降。

     我国小麦生产面临严峻挑战，在气候变化和纹枯病及赤霉病日益加剧的情况下，既要保证较高产量和可接受的品质，还要降低水肥等投入，以提高产业竞争力并保护环境，这在缺水十分突出的黄淮北片显得更为重要。

      另外，主产区所用亲本趋于单一，导致新品种的遗传相似性增加，今后育成突破性品种的难度加大。因此，除部分地区继续加强高产更高产甚至超高产品种培育之外，大部分地区应把培育高产、水肥高效、抗病、抗逆、广适性品种作为主要任务，当然优质面条和馒头及专用面包品质等还要继续重视。

       具体来讲，目前应重点做好三方面的工作。
       一是加强抗赤霉病品种的选育。需要说明的是，黄淮麦区应适度扩大小麦与豆类轮作面积，只有同时改进品种抗性与现有耕作制度才能有效减轻赤霉病的危害。
      二是尽快培育兼抗条锈病、叶锈病和白粉病的成株抗性新品种，为防止抗性频繁丧失提供技术支撑。
      三是加强高产节水及优质品种选育，加强亲本和育成品系品种的系统鉴定至关重要。首先根据大面积生产表现和系统可靠鉴定，明确高产、水肥高效、抗热及优质等亲本，在此基础上合理配置组合;其次，要尽量扩大产量鉴定和品种比较试验的规模和点次;第三，在高世代材料鉴定中，应及时大胆采用一些可用的分子标记，以便为表型鉴定补充有益信息。

      经过长期不懈努力，我国定能培育出一批高产高效广适性新品种，为小麦产业发展作出新的贡献。

                               (作者系中国农业科学院作物科学研究所研究员、国际玉米小麦改良中心中国办事处主任)
                                                                                                                                来源：龙昌动保