【文献研读】与传统DL-蛋氨酸对比，饲喂L-蛋氨酸对保育期仔猪生长性能和肠道健康的...

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与传统DL-蛋氨酸对比，饲喂L-蛋氨酸对保育期仔猪生长性能和肠道健康的影响

Effect of feed grade L-methionine on growth performance and guthealth in nursery pigs compared with conventional DL-methionine

Y. B. Shen; A. C. Weaver; S. W. Kim

J. Anim. Sci. 2014.92:5530–5539

摘要：通过两个实验证明L- Met在保育期仔猪生长性能和肠道健康方面是否比DL- Met有更好的作用。实验1：56栏共168头猪被随机分成7个处理组，分别是基础日粮组（BD；55%的NRC要求的Met需要量）、BD+0.048%L-Met或DL-Met（75%的NRC要求的Met需要量）、BD+0.096%L-Met或DL-Met（100%的NRC要求的Met需要量），试验期为20天。每5天记录体重和饲料消耗量来计算生长性能。实验2：20头独立饲养的保育猪随机分成2个处理组，分别是DML（BD+0.145%DL- Met 中的0.16%Met）、LMET（BD+0.145%L- Met 中的0.16%Met），试验期为20天。所有的处理组符合95%的NRC规定的Met需要量。在试验结束时收集所有试验猪的十二指肠样品来评估肠道形态和氧化还原水平。结果：实验1：在整个20天的饲养试验期间，饲喂L-Met的比饲喂DL-Met的仔猪有更高的ADG (P = 0.087)和更低的血液尿素氮(P< 0.01)。L-Met在平均日增重和饲料转化率中的相对生物利用率分别是DL-Met的143.8%和122.7%。实验2：饲喂L-Met的比饲喂DL-Met的仔猪在十二指肠中有更高的GSH（谷胱甘肽）浓度、绒毛高度和深度(P< 0.05)、更低的蛋白羰基浓度(P< 0.05)。结论：与DL-Met相比，L-Met作为一种Met添加来源，在保育仔猪中可以通过减少氧化应激和提高GSH浓度来促进十二指肠的绒毛发育，并提高了平均日增重和降低血液尿素氮浓度。

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