欧洲食品安全局发表对L-赖氨酸硫酸盐的科学看法

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　　应欧盟委员会的请求，欧洲食品安全局（EFSA）对转基因大肠杆菌（CGMC 3705）经微生物发酵生产而成的L-赖氨酸硫酸盐发表了科学看法。

　　L-赖氨酸是所有动物种类所依赖的必需氨基酸。L-赖氨酸硫酸盐广泛应用于动物饲料行业，用来优化日粮中的氨基酸组分，改善动物的性能。

　　最大增补量1%

　　最终产品中并没有发现生产性菌株或者重组DNA。因此，通过使用大肠杆菌CGMCC 3705发酵法获得的饲料级L-赖氨酸硫酸盐产物并没有生产性菌株转基因的安全问题。由于所应用产品中的高硫酸盐含量可能引起副作用，因此所有种类和类别动物的全价饲料中增补最多1%的L-赖氨酸硫酸盐是安全的。

　　可安全使用

　　欧洲食品安全局动物饲料添加剂和产品评审工作组（FEEDAP）的结论是，通过大肠杆菌CGMCC 3705生产的L-赖氨酸硫酸盐在动物饲料中的应用不会对消费者或者环境造成威胁。L-赖氨酸硫酸盐对皮肤或者眼睛不具有刺激性，也不是一种敏化剂。但该产品如果被吸入则具有危险性。接受评估的L-赖氨酸硫酸盐产品可作为所有种类动物的一种有效赖氨酸来源。要想使得增补性L-赖氨酸硫酸盐在反刍动物中获得和在非反刍动物中同样的效果，需要防止在瘤胃中发生的降解作用。

　　动物饲料添加剂和产品评审工作组同时对该添加剂的描述及其在动物营养中的规范和正确使用等方面给出了一些建议。来源：国际畜牧网