猪舍环境控制是指为了克服气候和生产过程中产生各种不良因素的影响,建立有利于猪健康和生产的环境条件对猪舍采取的一系列措施。环境控制措施的应用,可最大限度地节约饲料能量,最有效地发挥家畜的生产力,为均衡地获取优质低值产品创造条件。
保育猪是指从断奶到70日龄(或体重达25千克)的仔猪,保育猪体重小,抗寒能力差,对环境温度的要求高;消化系统发育还不完善,消化能力弱、易感染疾病,这期间还要经受离开妈妈独立生活、饲料来源从依赖母乳到独立采食、疫苗的注射等几个大的应激,这些因素使得猪的保育期成为猪的生命周期中最危险的时期。为了使断奶仔猪能够克服应激,健康的、快速的成长,顺利地度过保育期,需要给仔猪提供细心的呵护,优质的饲料,清洁舒适的环境。保育猪饲养管理水平的高低,直接影响育肥猪的饲养效果,据报道,保育期末,体重每增加一千克,将会使屠宰体重多增加2-4千克。
在决定生产成绩的品种、饲料、免疫、及环境的四大因素中,在前三项都基本相同前提下,环境的差异对生产成绩的影响显得尤为突出。根据保育猪的生理特点,对保育期猪舍进行环境控制,它的措施主要包括给保育猪提供适合的猪舍类型、防寒与采暖、通风换气、合适的饲养密度等。
一.不同猪舍类型对保育猪生产效果的影响
猪舍有封闭式,开放和半开放式等几种不同的类型,保育猪体重小,抗寒能力差,对温度的要求高,国外有人试验在半开放式有垫草、封闭式采暖和不采暖、无垫草猪舍饲喂13-31千克保育猪,半开放式有垫草空气气温-6.7℃时,封闭式猪舍内采暖的温度22℃,不采暖、无垫草为10℃,半开放式有垫草的猪舍饲养的保育猪平均日增重比不采暖,无垫草和采暖猪舍低2.5%,每日采食饲料比不采暖,无垫草多9%,比采暖多19%,每1000千克饲料获得增重比不采暖,无垫草低14%,比采暖低20%
二.猪舍的防寒与供暖对保育猪生产效果的影响
猪舍的防寒与供暖是相辅相成的,防寒做的好,保温的效果好,供暖才能获得好的效率。保育猪由于发育尚不健全,体温调节能力差,抵抗力和免疫力都很低,低温可导致其下痢等疾病的发生或者被冻死,冬季低温对保育猪群死亡率影响最大。因此保育猪舍需要供暖才能达到此温度。近年来越来越多的试验研究更倾向于把仔猪腹部适感温度作为改善保育猪环境控制的重要措施,试验结果显示采用供暖的方式提高保育区地面的温度,使仔猪腹部感到舒适,这与单纯提高舍内温度相比,更有利于保育猪的生长发育,降低腹泻发病率,改善饲料利用率,提高生产成绩。
三.湿度对保育猪生产效果的影响
猪舍的水汽主要来源于猪体表和呼吸道蒸发的水汽,舍内饲养管理用水、粪尿蒸发的水汽,进入猪舍的外界空气所含的水汽等,在温度适宜的范围内,舍内空气的较高湿度对家畜的影响不太显著。但在低温时,高湿(相对湿度大于80%)会加剧冷应激,猪易患感冒、风湿症、关节炎、肠炎 下痢等疾病,同时饲料转化率、生长速度也会下降。常温下,高湿有利于病原微生物和寄生虫的滋生,使猪易患疥癣、湿疹等皮肤病,常使饲料垫草发霉,易发生饲料中毒等对健康不利。低湿可导致猪舍内灰尘增多,特别是在喂干料的情况下,会使饲料粉末飞扬,在低湿高温的条件下,由于水分的过量蒸发,易使猪皮肤和外露粘膜组织干裂,皮肤落屑,从而降低皮肤对病原微生物的抵抗力,而在低温低湿时,猪易患皮肤病和各种呼吸道疾病。猪舍适宜的湿度应在65-75%。在冬季给猪舍采取了保温措施,通常会增加猪舍内的湿度。低温加高湿会严重影响猪的健康和生长,因此在保温的同时更要防潮。在需要的地方,给保育猪舍的床上垫草,不失为一种不错的防潮选择。既可以节省能源,又可以防潮、改善舍内环境。垫草可起到以下作用。
四.通风换气对保育猪生产效果的影响
在现代规模化养殖过程中,动物被限制在固定的环境中,动物生产产生的水汽和留在畜禽舍的动物粪便会产生不同形式的有害物质,包括氨气、硫化氢、甲烷、二氧化碳、臭气以及粉尘和微生物等,这些气体在畜禽舍聚集到一定的程度不仅对舍内的动物健康产生不利的影响,而且还对饲养员的健康有害。氨气具有强烈刺激性气味,易溶附在猪只呼吸道黏膜和眼结膜上,使其黏膜充血、水肿,引起结膜炎、支气管炎、肺炎、肺气肿。高浓度氨气通过肺泡进入猪只血液,可引起中枢神经麻痹、中毒性肝炎和心肌损伤等;低浓度的氨气长期作用于猪,可导致猪的抵抗力降低,从而造成猪的发病率和死亡率升高、生产力下降
五.饲养密度对保育猪生产效果的影响
饲养密度指的是畜舍内家畜密集程度。饲养密度直接影响着畜舍内的空气卫生状况,密度大、舍内气温高,湿度大、灰尘、微生物和有害气体的数量多。密度的大小还影响着家畜的如争斗、起卧、采食等各种行为。但并不是饲养密度越小越好,猪属群居动物,适宜的饲养密度使猪之间互相竞争,可以增加采食量,从而促进猪的生长发育。随着饲养密度的增高,猪的采食行为拖长,睡眠时间缩短。
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