新化屠夫：高山养家猪 意外收获400头野猪

邦士富—渔

12月11日下午，气温低至3度，新化高山顶已经冻冰。在新化炉观镇跳石村铁路对面的松树山上可以看到：几百头黑猪，在浸冬水田垅里逢山过山，逢水过水，啃草追逐，一点也不觉得冷。猪场负责人伍长辉自豪地说：“垅里的猪都是我们的猪，有200多斤重一头，一直是放养的，也叫林下养猪。”
　　据了解，养猪的4个人都是屠夫，当记者问他们养猪场叫什么名字时，4人有的讲应该叫“放养猪场或者叫跑山猪场。”长兄伍长文却坚持地说：“应该叫自来猪养猪场。”
　　叫自来猪养猪场原来还有一段来历。
　　在跳石村，职业杀猪匠、40来岁的伍长文喜欢喂山羊，喂在离家2公里远的卧龙山上一座废弃的民房中，草木茂盛，人烟稀少，100多只羊如鱼得水。2013年春，文长又背着10只仔猪上山，猪满山跑，累了就卧在树林中。每天2次上山送猪食，猪慢慢地长大。杀了猪到村庄贩卖，口感很好。
　　“你天天杀猪，为什么不自己喂几百只猪杀呢？肉好吃才好卖……”村民一句玩笑，伍长文醍醐灌顶般觉醒。
　　让他觉醒的还有意外的一桩事。2012年10月的一天，长文按照惯例上山喂羊，突然看到一个黑影射箭一般从树林中穿过，不久，在远远的深壑中传来了猪仔的嬉戏打闹声。
　　“可干一件大事了。”长文猛拍了一巴掌光溜溜的脑门。第二年元月，他连忙买进来100余头仔猪悄悄送到山中猪圈里，又发现一、二只野猪在山中穿梭。“仔猪慢慢长大，40只母猪到了发情期。好心人急了：还不喊阉匠来阉掉，喂这么多母猪干什么？”
　　他又有自己的如意算盘。
　　——采取怀柔政策和美色攻势。月色溶溶中，在离猪圈1公里路远的地方投放3堆玉米，“每次投放5斤。10天后，加大量的投放，每次放10斤，放5堆，但是只吃二堆半。”长文笑笑，“野猪很讲卫生和美德，从不搞脏食物。投放的食物慢慢地往猪舍靠接。它们警惕性很高，红色脸盆里装的玉米不吃……”家猪和野猪混到一起来了，当年农历8月，40多头母猪产了近400头野猪仔。
　　记者看到，现在村里有3个养猪场：山中有一座；长文的野猪场搬到自家屋后的树林中，还有铁路对面有一座，现在可出栏的有700头成品猪。