高床（网上）肉鸭的冬季饲养管理技术要求

久旺科技杨经理

由于冬季气候阴冷、干燥，高床（网上）饲养樱桃谷肉鸭，相对于其它季节需要更高的设施（备）和技术条件。为此，现就高床（网上）肉鸭的冬季饲养管理技术要求作简单的介绍，仅供同行及饲养户参考。 舍址要求:鸭舍宜选择在离村庄较远，地势干燥，安静，水源充足，通风采光好，交通便利的地方建址。以满足疫病综合防制和降低环境污染（臭气扰民）的要求。 1 鸭舍要求  鸭舍建筑的基本要求是能防寒保暖，通风条件良好，便于清洗消毒，排水性能通畅，安静少应激，能防止鼠、狗、蛇等动物侵害，造价低廉，投资节省。走向宜东西向（座北面南），利于通风换气和冬季采光保温。 育雏舍最好能利用废弃场房或空置的村部、学校房屋，略加改造；如果无此条件，可根据批量生产规模，按每平方米饲养二十只左右的密度要求，建造育雏室。由于冬季育雏供、保温要求较高，可在新建或改建的育雏室内，用厚塑料布建成小空间（四周不固定，可上卷收起利于夏季育雏），根据房舍走向设置通风口，能很好地解决保温和通风以及防止贼风的问题。  育成（肥）舍采用人字形结构，以直径4～5cm的毛竹为主（韧性、重量和价格均优于木料），顶高3.5m左右，宽12～13m，檐高2～2.5m，双列式网架，走道1.5m，棚顶用草帘密铺1层后加盖油毛毡，顺水流方向用竹片固定。棚舍四周檐口以下用塑料布围实，上沿固定在草帘与油毛毡中间，下摆略长 （余3 cm左右）用土压实(夏季可上翻卷起至檐下，利于通风)，防止强风刮脱。                                                                                                                   3  网床要求:育雏舍网床高约1m，宽3～4m，长因设置塑料暖棚，可比鸭舍短2m左右（温度、通风缓冲区和放置加温煤炉等），可单列式，也可双列式；网床下面设置半倾斜水泥面和粪（水）沟，以利冲洗和清扫粪便；网床用砖混结构做立柱，水泥行条做过梁，间隔20cm用2～3cm直径的毛竹均匀铺设并固定；毛竹上铺设网目为1×1cm强化塑料网，用毛竹片加铅丝固定，四周分别加高30cm作围栏并用毛竹固定；网床上按每平方米20只，以每群250～300只需要的面积隔成数个小区；每个小区内走道边用塑料布铺成1×1.5m面积的喂食区，四周用毛竹片固定；走道远侧装置饮水槽，饮水槽用直径11cm的PVC 管去掉三分之一并磨光槽口制成，用配套接头按装；供暖可用红外线灯或煤炉管道；塑料暖棚可留数个通风口。  育成舍网床高约0.9m，宽5.5m左右，长与肉鸭棚舍长度相等，宜双列式；网床下面设置半倾斜水泥面和粪沟，有条件的可安装刮粪器；网床用砖混结构做立柱，水泥行条做过梁；间隔15～20cm用直径3cm左右的毛竹均匀铺设并固定；毛竹上铺设1×1cm网目的强化塑料网并用毛竹片加铅丝固定；四周分 别加高40cm作棚栏并用毛竹固定；网床上按每平方米10只左右、以每群250～300只需要面积隔成数个小区；每个小区内走道边用塑料布铺成1× 1.8m面积的喂食区，塑料布四周用细毛竹固定，喂食区按装料斗，料斗长1.3m左右,走道远侧同育雏室设置水槽。 2 育雏要求 2.1 育雏舍准备  进雏前1周，应认真清扫育雏舍，先用烧碱水后用清水经高压水枪冲洗网床；入雏前1d再用可带鸭消毒液普通消毒1次；所有用具需用消毒液浸泡后凉干备用。 2.2 试温  入雏前3d，需提前预温：使用红外线灯的可按100只1盏250W、煤炉管道的应备足育雏期间的用煤量；记录加至所需温度的时间和保温时间（以鸭背高度为测温点）以及最高温度。 2.3 财物准备  新办饲养户在计划进行肉鸭饲养前，应备足资金，订立饲料供应协议或饲料加工协议（如制粒等），以防影响饲养过程的进行。 2.4 创造适宜的环境  一是保温。冬季育雏把好温度关是育雏成败的关键，舍温要求较高：1～3d 32℃，4～7d 30℃，8～14d 20～28℃，15d后脱温进入育成舍；温度的降幅以把握雏鸭自由活动不打堆为宜。冬季育雏室内温度较其它季节可以适当提高1～2℃，夜间较白天高 1～2℃，每周降温不能超过2～3℃。冬季通风要先提高舍温2～3℃时再进行通风，通风时选择背风向开窗，并采取鸭舍上部通风的方法以防寒风入袭，温度下降过快。育雏时应注意观察鸭群行为表现：如果雏鸭饮水吃料后均匀散布于全栏，行动自如，精神活泼，羽毛整齐，睡觉时几只或十几只头向中央围成一个梅花形，说明室温适宜；如果雏鸭缩颈坐翅，羽毛蓬乱，精神不振，行动迟缓，纷纷趋于热源扎挤成堆，外面的不断向堆里钻，表明室温偏低；倘若雏鸭踏地而卧，纷纷张口喘气，狂燥不安，呷呷叫唤，有饮水欲望，说明室温偏高。二是给光。肉鸭胆小，夜间容易发生堆挤，造成伤残。夜间补光既可为鸭壮胆，又便于饲养管理。因此，可在舍内离网面1.5～～2m高处，每200只鸭装1盏15～20W灯泡照明。三是防堆压。雏鸭夜间常常堆挤而眠，温度偏低，堆挤更严重，以致压伤，压死或变成僵鸭。所以，夜间要加强观察，发现扎堆，及时用手驱赶散开，同时调整舍温，并将弱雏隔离饲养。四是记耗料。育雏时所喂饲料要逐日称量登记，发现用量减少，要分析情况，查明原因并采取相应措施使采食量恢复正常。 2.5 选好雏鸭  要选出壳时间相对集中，眼大有神，体态强壮，行动灵活，羽毛光泽，腹部柔软，卵黄吸收良好，脐部愈合良好，脚蹼肥润，手摸挣扎有力，脚温暖，叫声响亮，泄殖腔收缩有力和湿润干净的雏鸭。 2.6 给水开食  雏鸭出壳后应及时装运（用箩筐或专用运雏箱）回场并立即给水，饮水宜使用温开水，经长途运输的可在饮水中按8%的比例加入食糖，以促进胎粪排出和缓解 疲劳。方法是：将饮水洒在开食区的塑料布上任其自由 4  饮用，给水后及时开食，把事先准备好的配合饲料（最好为细颗粒料、料径1.5毫米内）撒在开食区，自由 采食，宜少喂勤添。给水开食后，雏鸭即能自动找到饮水器，饲养期内不应断水，冬季由于地面水温度偏低，宜选用深井水以减少饲料消耗。饲喂次数从自由采食到 6日龄后的6次/d，随着日龄增加逐渐减少至4次/d，但夜间必须饲喂1次。  2.7分群 育雏期间应根据肉鸭生长发育情况及时进行分群：将生长快、健康与生长慢、体弱的分别分群饲养，以保证生长整齐，提高育雏率。分群一般于1周和2周龄时各进行1次。  2.8饲料 育雏饲料质量要好，既要考虑营养平衡，还要注意适口性。要求：代谢能2800千卡/㎏，粗蛋白20%，粗纤维3.9%，钙1.1%，磷0.5%；料型最好采用颗粒料，既可保证肉鸭快速生长的营养需要，又能减少饲料浪费。 3 育成（肥）要求  中雏鸭15日龄转群至育成舍，22日龄进入生长育肥期，这个时期肉鸭对外界环境适应能力较强，要保证肉鸭预期出栏，必须认真抓好饲料营养均衡，管理精细和主要疫病的防治工作。 3.1 育成舍的准备  转群前，将鸭舍打扫干净，堵塞鼠洞，用高压水枪冲洗网床、地面和喂饮器具，然后进行严密消毒：用新洁尔灭等冲洗网床、器具；用3～5%烧碱水冲洗网床 下的地面和粪沟；检查棚舍四周围裹的塑料布有无漏洞或破损，塑料布下摆是否压实；备足草帘以便在暴风雨时围牢鸭舍四周利于保温；检查网床有无破损，并及时修牢。 3.2 转群  转群前，鸭群应停止喂食，即在空腹时进行，冬季外界气温阴冷，如果育雏舍与育成舍之间有一段距离，应使用保温装置装运；转群时，应淘汰病、瘫、残和个体弱小的鸭并做好分群，饲养密度每平方米7～10只。 3.3 饲料  要保证饲料质量，其营养要求：代谢能11.7MJ/㎏，粗蛋白17.5%，粗纤维4.1%，钙、磷均为0.5%；至45日龄时为育肥适期，要使用高能量、低蛋白饲料；育成期内最好采用颗粒料，既能保证营养供应，又能减少饲料浪费；25日龄后的育成鸭处在快速增重的黄金时期，为满足肉鸭育肥需要，应当在能够消化吸收的原则下，尽量增加喂饲量，让其吃饱吃好；饲喂方法宜自由采食，夜间应添加足量饲料，保证全群吃饱；要随时注意喂料量的变化,发现采食量减 少，应及时处理。 3.4 管理  日常管理工作做到五观察一隔离，即一观察行为姿态是否异常；二观察羽毛蓬松度和光泽情况；三观察排粪数量、颜色和状态；四观察饲料用量和饮水情况，五观察鸭群生长发育情况。通过日常观察及时发现病、弱、残个体并适时淘汰，实行隔离饲养、及时用药治疗并进行严格的无害化处理。同时还需注意鸭舍光线要暗：白天自然光照，夜晚除喂食、饮水开灯，最好用红色光照，使鸭少活动、多休息，利于增重和防止惊群。 冬季外界气温较低，棚舍周围的塑料布可在中午气温高时，适当开启进行通风；刮风、寒冷时期为保持舍内温度，四周应加封草帘。 3.5 适时出栏  冬季肉鸭饲养至7周龄、体重达到3.5㎏左右时为最佳上市期，经济上最为合算。 4 疫病防治要求  樱桃谷肉鸭高床（网上）饲养，生长速度快，抗病力相对较差，群发病风险较大。因此，必须以“预防为主，防重于治，治疗为辅”的原则，在认真抓好饲养管 理和卫生消毒的同时，切实做好鸭瘟、雏鸭病毒性肝炎的疫苗免疫以及禽霍乱的防治工作，采取疫苗免疫与药物预防相结合，确保鸭群健康生长。关键应做到：（1）严禁非饲养人员来往于鸭舍和育雏室；（2）不养鸭以外的动物；（3）勤洗饲、水槽，加强进出车辆和人员的消毒，清除场内杂草，定期消毒；（4）及时 收集病、死鸭尸体作无害化处理，切实消灭传染源；（5）发现鸭群有异常反应应及时隔离诊治并严格消毒。                                                                                                                   5  4.1 日志记载要求  真实、详尽的饲养记录是检验饲养技术和生产过程正确与否的关键性基础工作，日常应对进雏情况，饲料的采购、调配、消耗，疫茵的质量、免疫、反应情况，药物的使用情况，鸭群的发病、治疗情况，卫生消毒情况以及成鸭出栏情况进行详细记录。通过记录，不但能总结饲养过程中的经验和教训，还能直接反应出饲养效益。  4.2 值得重视的要求  （1）处理好温度与通风的关系：温度是肉鸭生长发育的主要因素，温度不适会降低成活率，影响生长，诱发疫病。冬季育雏室内常因保温而导致通风不良、舍内缺氧以及有害气体浓度过高，除经常检查、适时开窗换气外，可在饲料中添加益生素、EM等绿色添加剂，从源头上控制氨气、硫化氢等有害气体的产生。 （2）重视挑雏与分群：挑雏与分群是保证鸭群健康、生长均匀的重要因素，  （3）重视脱温时间及防护：由于冬季天气寒冷，过早脱温因鸭体本身散发的热量不能满需要而影响生长发育并易发疫病。因此，冬季要根据天气变化、鸭群健康状况确定脱温时间，同时脱温转群时应选择晴朗无风的中午进行。  （4）控制日常应激：如转群、免疫接种、光照、噪音、有害气体、饮水温度以及换料等。