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卢老师您好:下面是我关于柠檬酸钙这一类有机酸能否能替代石粉和酸化剂可能性的分析,或者不正确,请卢老师批评指正,也请论坛里各位老师能给出建议,谢谢!
石粉因为碱性强,系酸力大,在乳仔猪饲料中会消耗胃酸,并且乳仔猪由于生理功能不健全,分泌胃酸不足,所以我们会加入酸化剂(以柠檬酸为例)来补充胃酸,降低胃中pH值,激活胃蛋白酶,提高饲料的消化利用率,杀灭有害菌,减少动物腹泻。
假设:石粉之和柠檬酸发生反应,则生成柠檬酸钙、水和二氧化碳。化学式为2C7H8O7+3CaCO3=柠檬酸钙+3H20+3CO2.一般我们加入石粉量为8-10kg,柠檬酸为15kg,消耗完所有的石粉,理论上需要5.3-6.7kg,那剩下的柠檬酸可以解离降低pH值,或者进入肠道杀菌或抑菌,或提供能量等。从这个方向来看,柠檬酸钙是否有替代石粉和部分酸化剂的可能性呢?当然胃中有部分盐酸,石粉也会先和盐酸反应,这样的话,酸化剂的压力相对就小了很多。
由上面的化学反应式,引申出来一个问题,复合酸化剂在饲料中添加量为1-3kg,即便是添加到5kg,那复合酸化剂是否起到降低pH值的作用呢,那使用富和酸化剂表现出现的作用是否更多是肠道的杀抑菌作用?
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