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米糠质量判定

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发表于 2014-10-28 18:33:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
米糠质量怎么判断?
我们公司要求粗灰分小于7,粗纤维小于8.
从品种上分:汕稻和梗稻质量有什么差异?
从生长时间上分:早稻和中晚稻质量有啥差异?
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发表于 2014-10-29 16:51:05 | 显示全部楼层
重点关注粗脂肪,蛋白及酸价
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发表于 2014-10-30 09:13:01 | 显示全部楼层
主要关注脂肪,酸价。和新鲜度了。最简单的办法就是吃。闻。
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发表于 2014-11-1 16:37:26 | 显示全部楼层
脂肪,口感,灰分
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