膨化大豆中的淀粉你测过吗？

汗颜 · 发表于 2014-5-4 09:14:41

由于我们公司使用了大量的膨化大豆，最近听人说做生产膨化大豆的时候会掺膨化玉米我就测了膨化大豆中的淀粉，每次测的结果都在12%左右，网上没有查到膨化大豆的这个指标，不知道各位老师有没有测过的给我提供一个数据。

求知BOY · 发表于 2014-5-4 12:42:32

大豆一般是没有淀粉的

myzgx · 发表于 2014-11-3 15:22:05

膨化大豆中淀粉基本可以忽略不计。含量 2-3%。

491961421 · 发表于 2014-11-9 12:17:00

可以用碘化钾溶液鉴别、煮或镜检，会产生明显的蓝黑色颗粒，你可以自己做对比，一个是纯的膨化大豆，一个掺有少量玉米粉进行试验总结。

微微一笑很倾城 · 发表于 2015-5-6 15:00:09

这个还真没测过！

畜牧人 · 发表于 2015-5-20 22:11:06

自己有条件膨化一个，真的，一个掺玉米等含大量淀粉的东西进去，再来检测吧。

牧业新兵-JD · 发表于 2016-11-7 18:03:28

顶一下借宝地打个广告顺便做下广告：京东11.11 爆品低至一元秒！京东搜索饲料兽药养殖器械