紫优素在水产养殖上的应用

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紫优素是重庆优胜科技有限公司经过近10年研究,开发出的享有国家发明专利的一种新型中草药饲料添加剂。该产品主要含有以天然优质紫苏子为原料提取的紫苏子油,富含α-亚麻酸(ω-3)和亚油酸(ω-6)这两种PUFA。PUFA在动物体内具有多种生物学功能。
    PUFA对水产动物生产性能的影响
    PUFA中α-亚麻酸和亚油酸是动物机体的必需脂肪酸,供给动物的量严重不足,会影响动物的生产性能,甚至产生缺乏症。吕耀平于2008年报道:饲料中添加紫月优生素对异育银鲫特异增长率(SGR)、饲料效率(FE)和蛋白质效率比(PER)产生显著影响,当添加水平达到每千克300毫克时,效果最好。Bogut等2002年在欧洲六须鲇上的研究也发现:添加1%亚麻酸组获得了最高的SGR、FE和PER。其他PUFA对水产动物生产性能的影响也有报道。Choi等1999年报道:1%的共轭亚油酸(CLA)能提高鲤鱼生长速度。Berge等于2004年在大西洋鲑上的研究也发现：1%的CLA有提高生长率的趋势(P=0.08)。Chandge等于1998年在白虾上也有相似报道。由此可见,在饲料中添加PUFA能促进水产动物生长,提高生产性能。
    目前PUFA在饲料中的应用情况
    为了满足动物对能量的需求,油脂添加广泛应用于饲料工业。由于ω-6系列的亚油酸和ω-3系列的亚麻酸是动物的必需脂肪酸,豆油和鱼油作为富含这些必需脂肪酸的原料广泛添加于饲料。CLA是亚油酸的一类位置和空间异构体混合物的总称,由于其具有降低脂肪沉积，增加瘦肉沉积，提高酮体品质，增强动物机体免疫力和抵抗氧化应激等生物学功能,因此具有广阔的应用前景。目前有一些公司在开发富含ω-3亚麻酸的藻类(裂壶藻、微藻、海藻)提取物作为饲料添加剂替代抗生素。紫月优生素富含α-亚麻酸(ω-3)、亚油酸(ω-6)和黄酮等物质,在动物上的试验和养殖场的实际生产中也验证了有促进动物生长，提高饲料利用率，提高动物机体免疫能力和改善胴体品质等功效。
    紫月优生素在水产养殖上的应用思路
    代替水产饲料中添加的鱼油
    为了满足水产动物对ω-3PUFA的需要,实际生产中常在水产饲料中添加鱼油。但鱼油容易氧化变质而影响适口性,并且存在容易凝固的弱点。因此可以利用紫月优生素代替鱼油，提供饲料中的ω-3PUFA,通过与鱼粉中含有的ω-3PUFA进行合理搭配组合,满足水产动物对PUFA量和比例上的需求。
    应用于观赏鱼饲料
    观赏鱼要求具有观赏性,对体形要求比较高,可以利用紫月优生素能调节脂肪代谢的优势,改善鱼体形态,提高观赏性,还可以利用其能提高机体免疫能力的特点,确保观赏鱼少生病和死亡。
    应用于特种珍贵水产饲料
    在特种珍贵水产饲料中添加紫月优生素,水产品中富含α－亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸、二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)等PUFA,与深海鱼油一样具有降血脂，保持血管畅通，促进大脑细胞发育，改善记忆力，延缓衰老等功效,并提高产品附加值。目前重庆优胜科技公司已开发出海参专用的紫月优生素产品。
    应用于有机水产养殖
    有机食品对环境条件、饲料原料和药物添加剂的使用要求很高,而目前饲料中添加抗生素的现象非常普遍。可以利用紫月优生素是中草药提取物的特点,以及能够调节动物细胞免疫和体液免疫能力的功能,替代饲料中的抗生素,保证有机水产品无抗生素残留和肉质鲜美。
    开发富含PUFA的水产品品牌，利用饲喂了紫月优生素的水产品中富含PUFA的特点,开发具有竞争力的水产品品牌,形成价格优势。
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