猪的营养需要标准摘译（网友翻译）

学无止境2013 · 发表于 2014-3-25 13:15:16

标准

猪品种

给出了体重（W）范围在10-30kg、60kg、90kg和120kg的育肥猪的能量和赖氨酸的营养需要标准（均衡的必需氨基酸）。阐述了三种猪内在的生长特性。特别瘦的快速增长的（最大（峰值）蛋白质沉积率为0.230kg/天）；商品猪（最大（峰值）蛋白质沉积率为0.120kg/天）；中间的（最大（峰值）蛋白质沉积率为0.170kg/天）。中间的表示改良的高品质工业标准肉质的猪。这里性别不是本标准区分各自品种猪的目的。精瘦和快速增长的猪涉及到高性状的品种，公猪往往倾向于瘦和增长速度快，而公猪倾向于商业性质（较肥），然而去势公猪具有高的采食量和相对较高的生长速度。

三种类型的猪的估测参数用A、B和b来表示

猪类型			较慢	中等	较快
	大约 P2 (mm) at 90 kga		体重从20到90kg的天数 (最大日增重)
	大约 P2 (mm) at 90 kga		111 天 (0.70 kg)	88天 (0.93 kg)	76 天 (1.16 kg)
偏瘦型	8.6	Ab			50
		Bb			0.01250
		bc			1.10
中间型	10.6	A		40
		B		0.01175
		b		1.20
商品型	13.1	A	30
		B	0.01100
		b	1.30

a、计算式子 (0.7 x Lt) +0.5，Lt 表示脂肪质量。

b、蛋白质沉积率(Pr, kg)=B x Pt x ln(Ptmax/Pt)，这里B = 生长速率的参数，A = 蛋白质渐

进线(Ptmax )，Pt = 给出的蛋白质质量。

c、脂肪重量(Lt, kg) = a x Ptb, a = 0.5，b = 增长系数。

d、计算水分、灰分、蛋白质、脂肪的总和，假设60克/公斤的体重为肠道填充物活体重(W,

kg) = (3.62Pt0.938 + 0.265Pt0.928 + Pt + Lt) x 1.06.

生长猪采食量

饲料采食量与日常的营养需要和最终饮食营养的含量紧密相连。任何给定的采食量受这些因素的影响：性别、基因、日粮能量含量、猪的饲养密度、环境、疾病和日粮成分，饲料采食量是养殖场特别明确的。在任何特殊环境中，实际采食量的知识对于营养标准的有效使用是必不可少的。以营养含量为基础进行说明举例，采食量曲线如下图所示。猪饲料的采食量是已知的，不同于指导手册的摄入量，然后适当的调整日粮营养含量以满足每日的营养需求。
采食量从饲喂开始计算，并计算消耗的饲料，可假定2–10%的损耗率。

采食量的指导方针可用于很多商业地区，但可能是保守的高生产力的养猪单位。

生长猪的采食量曲线

猪的活体重 (kg)	‘Guideline-plus’ 采食量 (kg 每天风干饲料)	‘Guideline’ 采食量 (kg 每天风干饲料)	‘Guideline-minus’ 采食量 (kg 每天风干饲料)
10	0.61	0.55	0.50
20	1.11	1.01	0.92
30	1.52	1.39	1.26
40	1.86	1.70	1.54
50	2.15	1.96	1.78
60	2.38	2.18	1.97
70	2.57	2.35	2.13
80	2.73	2.50	2.27
90	2.87	2.62	2.38
100	2.98	2.72	2.47
110	3.07	2.80	2.54
120	3.14	2.87	2.60

表中要求猪是健康的、纯血统的、处在热平衡中，并且饲喂大约 9.4 MJ NE /kg (13.5 MJ DE) 的日粮。

养殖场应该确定平均采食量水平作为对照，以便发现早期高的采食量有利于做断奶后的安排，低的采食量后期生长缓慢应当增加营养浓度。

必需氨基酸平衡

必需氨基酸的平衡就是维持合成和生产功能。维持功能需要比较多的Met+Cys和Thr。特别是体型更大、生长缓慢的动物。哺乳母猪的奶中含有相对丰富的Phe+Tyr、Leu，Val可能也是。必需氨基酸的平衡最终取决于总需要中每一部分功能的比例，这以便区别于各自不同的生产情况。然而，用仿真模型为多种的生产功能分别量化各自的氨基酸需要是很容易完成的，同时还是相对不精准的科学。标准认为用大致的方法是通过对生长猪和母猪确定氨基酸平衡来改变。必需氨基酸的日常需要的标准可以由Lys的日常需要标准计算而来。

该标准根据需求提出了标准回肠的可消化氨基酸术语。

必须氨基酸平衡与Lys相关(=1.00)
	生长猪 10 to 120 kg	妊娠猪	泌乳猪

Lysine赖氨酸	1.00	1.00	1.00
Methionine蛋氨酸	0.30	0.37	0.30
Methionine + cystine 蛋氨酸+半光氨酸	0.59	0.65	0.55
Threonine 苏氨酸	0.65	0.71	0.66
Tryptophana 色氨酸	0.19	0.20	0.18
Isoleucine异亮氨酸	0.58	0.70	0.60
Leucineb亮氨酸	1.00	1.00	1.12
Histidine 组氨酸	0.34	0.33	0.40
Phenylalanine苯丙氨酸	0.57	0.55	0.56
Phenylalanine + tyrosine 苯丙氨酸+酪氨酸	1.00	1.00	1.14
Valineb 缬氨酸	0.70	0.74	0.76