每日一贴-饲料原料鉴别

李顺阁

　

问:传是预混料的过渡使用方法? 答：一般可以在7天内完成过渡，前2天70%旧料，中间2天50％旧料，后三天30％旧料，之后100％新料. 大家在换料时，注意观察猪的的采食情况、粪便颜色及成型情况。一段时间后，才可以看出生产性能，如平均的采食量、料重比等。 问：中猪料多大的猪开始喂最好，还是按照上面所说的，给点经验？ 答：我们设计的中猪料是建议从30公斤以上猪开始的。 使用预混料的注意事项 1、本产品为复合预混合饲料，不得直接饲喂动物，可参照以上推荐配方配制成配合饲料后，4%中猪复合预混料（P340）适用于体重30千克～60千克之中猪；4%强化大猪复合预混料（P540）适用于体重60千克～出栏大猪。 2、配制加工过程中应选用优质、新鲜的原料，经初清除杂后，合理粉碎、准确称量、充分均匀。 3、保证猪只有充足的饮水，水质要求清洁卫生，每天饮水量约为饲料采食量的3～4倍。 4、各批次产品外观颜色因载体批次颜色不同略有差异，不影响产品质量，请放心使用。 5、本产品包装打开后应妥善贮存、尽快使用完毕。 同时，为了提高您的养殖效益，要严格把控玉米、麦麸、豆粕的质量。因为，原料质量直接影响饲料产品质量。所有原料应新鲜，无结块、发霉变质，无异味异嗅。这一点比原料高一个或低一个百分点的蛋白还重要。 问：用糠粕油粉不用麦麸？答：可以用米糠（或称为油糠、细糠）完全代替麦麸，但米糠质量要有保证，米糠如有氧化酸败，可能会产生黄膘肉。 传是李老师：各位朋友在鉴别原料质量时，首先要进行根据自己的经验，对原料的外在质量进行把关，可以通过 “眼看、手摸、鼻嗅、口尝”对原料的外观、质地、气味、口感等进行感官质量判定，感官质量不合格的原料坚决不能使用。 1、玉米：水分≤14.0%，粗蛋白质≥8.0%；外观呈金黄色、颗粒饱满，无发霉变质，容重685 g/L以上。 2、麸皮：水分≤13.0%，粗蛋白质≥14.0%；麦麸水分含量高，容易发热、结块。 3、豆粕：水分≤13.0%，粗蛋白质≥43.0%；豆粕加工熟度应适宜，不得过生或过熟（焦）。 优质米糠：色泽新鲜一致，无发热酸败、霉变、结块、虫蛀及异味，具有淡淡的清香味，口感有甜味，顺口无残渣，粗蛋白≥12.5%，水分≤13%，不掺有谷皮糠（粗糠）及其它杂质。 差米糠：发热、发酸、结块，掺有粗糠、沸石粉等杂质。 掺假米糠简单鉴别方法：用一张白纸把米糠放置其上，用手一按，放开手，观察其表面上是否有粗糠，若放开手米糠表面很光滑，加上口吃很甜，无残渣，则说明没有掺假；若米糠表面很粗糙，则说明有掺假。掺有沸石粉一般可通过检测米糠的粗灰分来判别，没有掺杂的米糠其粗灰分应≤8% 玉米使用要求： 1、    玉米：水分≤14.0%，粗蛋白质≥8.0%；外观呈金黄色、颗粒饱满，无发霉变质，容重685 g/L以上。 2、麸皮：水分≤13.0%，粗蛋白质≥14.0%；麦麸水分含量高，容易发热、结块。 3、豆粕：水分≤13.0%，粗蛋白质≥43.0%；豆粕加工熟度应适宜，不得过生或过熟（焦）。 问：如何鉴别豆粕质量好坏？ 豆粕可以通过颜色的深浅，判定生熟度；通过口尝判定适口性，现在豆粕大部分为大油厂的产品，如中粮、益海等，产品质量还是可以的 网友 ：用了这么多年的豆粕 最好的就是江苏中粮四海的 其它地方的还是不咋滴 问：其实预混料都是差不多的主要的还是其它原料答：是的，96％是大宗原料，预混料提供氨基酸、维生素、微量元素的营养。不同厂家预混料在配方、原料选用、产品质量控制方面，还是有区别的。传是响应国家号召，减少重金素对环境的污染，中猪、大猪预混料均不再使用高铜，所以，粪便未浅黄色，不是黑色。 问：咱们饲料盐的比例是怎么添加的？答：我们饲料中的盐分，折成配合饲料后，食盐含量在0.3％～0.8％ 问：现在市面上的预混料粪便拉出来都是很黑的，铜含量应该很高吧，答：是的，饲料中的铜在100g/吨，粪便就较黑了，传是中大猪产品没有用高铜，国家也是要慢慢限制，直至处罚 问：哪里的玉米最好，如何鉴别质量好坏？ 大家都知道通辽的好，可通辽的产量也是有限的。也许，相近地区的玉米都被称为通辽玉米了，就像阳澄湖大闸蟹一样。 天上游客：玉米应选择光亮的，闻着没有烟味，因为烘干的大都是火高温烘干，通辽量风干的最好，烘干的就不行，低温烘干一般烘干稻谷，不超100度，玉米低温烘干成本大，产量低，所以说没有，玉米最好买风干的，风干的色泽鲜亮， 传是李老师：烘干过程也是大有学问的。较长时间低温烘干对玉米的营养破坏少，但短时间高温烘干，对营养成分破坏很大，尤其是对玉米蛋白质、氨基酸的破环所以，同样是烘干玉米，质量可能相差老远了。 传是李老师：天上游客说的对，大家要注意”“风干”与“烘干”的概念，简单地说，风干就是靠自然通风，水分慢慢减少，在北方的秋冬季节，正常情况下，都是风干的；烘干就是人工加热烘干，靠高温带去玉米中的水分，因而，外观颜色发暗，没有什么光泽（或者说颜色很死）另外，一些水分高或遇雨、雨水的玉米，为了保存，就会采用快速烘干进行，所以，烘干玉米质量还存在猫腻，要注意。 问：因为现在育肥猪都很少自己拌料了。 答：其实猪饲料成本占养猪总成本的70%～75%，生长肥育猪饲料占猪场总耗料约65％，控制好中大猪的饲料成本，才可以较大幅度降低总的饲料成本。 大家有化验过您场玉米的水分、蛋白质含量吗？有的请举手，咨询产品请联系 但是大家一定要记住水分有虚的，我们的测水仪与粮库的差3个水，12个水才合格，这是指长江以北来说，以南又一个标准，他以苏州为准 传是李老师进入粮库的水分要求比较高一些，因为要做储备粮，粮库的储存条件也比较好，管理也到位，在饲料批发市场上，水分就差异很大；新玉米15%-20%，老玉米12%-15% 传是李老师(大部分老玉米水分在13-14% 天上游客：我有3种测水仪，买玉米不要算的太死，否则他会弄虚作假，我们猪场使用100元的就行，不必太贵，最好扦插那种 传是李老师：与传统化验方法还是有些差异。因为其原理是利用近红外光对玉米粒进行透光，要不断调整其中的系数 传是李老师：其实，如果您经常用”口“咬玉米，完全可以凭感觉估测其中的水分含量，没有做到的，明天开始，就要练习，不断积累经验，很实用的