请教木薯对调制糊化度和颗粒硬度的影响

Illiteracy · 发表于 2014-3-18 10:53:52

不知是否有前辈研究木薯在饲料生产过程中对外观质量的影响，我公司生产一禽料，配方中木薯含量20%，环模压缩比1:15，调制温度85-90度，颗粒硬度一直不理想，请有经验的前辈同仁分享，谢谢！

回首一笑 · 发表于 2014-3-18 16:46:38

静待高手！

点滴学习者 · 发表于 2014-3-18 22:48:02

要用部分小麦

山中的漫游者 · 发表于 2014-3-19 09:02:11

这么多本薯，颗粒硬度应该很好了，还有问题，应该是你们的配方中其他原料或者调制过程问题。

红岩 · 发表于 2014-3-19 14:04:53

环模压缩比也太大了，做沉水鱼料也不要1：15的环模！

李川 · 发表于 2014-3-19 14:41:58

木薯不太好制粒吧，加面粉没，减少木薯用量，加点面粉

zhaoyuyong · 发表于 2014-3-19 15:04:58

木薯没问题，是不是其他的问题。

潮水涌来 · 发表于 2014-3-19 16:02:33

木薯应该粘结性很好，是不是哪里出了问题

艾哈迈德 · 发表于 2014-3-19 18:47:49

影响颗粒硬度的一是配方。你说木薯含量在20%，其他的淀粉物质有没有加入呢
环模比很大了，已经影响产量了。
调制温度不低，正常情况下淀粉的糊化已经完成了，感觉有点过高。你还是在物料的水分方面看看。另外再看看油脂的含量。

す闖み天夏を · 发表于 2014-3-19 20:18:02

我了解的是人与东动物之间的联系，请不要瞎说