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当前养殖已经进入行业洗牌的时代,优胜劣汰是主题思想,企业要想生存,最重要的还是优化产品,将产品整体提升到一个新的阶段,这也就是我们常说的饲料企业要有:“合理的配方、良好的原料、科学的工艺、优质的服务”。所以新时代的配方师已经从“营养配方”转换为“生产配方”,真正可执行的就是“营养—生产—成本配方“。那么新时代配方师如何更好地设计自己的产品,为企业谋利呢。笔者阅览了国内外动态文献,集合自己的思考,从技术方面书写此文,文章主要从以下几个观点阐述了在设计配方时对饲料原料的思考,力争为配方师提供一定的参考价值。
主要观点:
了解原料的特性是为了精确地执行预混工艺
精准原料的特性是生产优质饲料产品的基线
构建动态原料数据库
从营养成分分析动态数据库建立的必要性
新时代配方师 (基于动态原料数据库).pdf
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