前几天,我从互联网上看到了陶青燕博士在诺伟司水产研修班的报告《控制高脂肪配方导致的病害问题》对此我有一些自己的拙见。陶青燕博士,主研水生动物饲料营养价值评定,曾任通威预混料技术总监。长期致力于水产、畜禽预混料、添加剂的研发与市场支持工作。陶青燕博士在其报告中谈到,在高脂肪饲料配方的情况下,我国部分地区出现了鱼类抗应激能力差、肝胆疾病严重、出塘困难等极端情况。如何解读这类极端情况相关联的过程,并在配方中作出相应的控制非常重要。这种现象产生的原因是日粮中能量(脂肪)高,且脂肪容易氧化,造成鱼体脂类代谢强度过大,最后对肝脏造成损伤。同时这种情况下鱼摄食量也会减少,导致微量元素摄入不足,鱼体对某些营养的吸收利用率也下降,鱼体免疫力下降。大家建议对高能日粮要提高微量元素添加量;选好脂肪原料,防止脂肪氧化;增加饲料中保肝护胆和清除体内自由基的添加剂;保护肠道健康和提高磷利用率等。 对于鱼类,提高脂肪是高产的关键,然而脂肪利用率不高,且因脂肪诱发肝肿大、脂肪肝、肝胆综合症等疾病也很常见。那么如何才能解决鱼类的健康问题呢? 胆汁酸是胆汁的主要活性成分,在肠肝循环中,与脂肪酸结合,乳化脂肪的同时,与脂肪酸形成脂溶性复合物,是脂肪酸得以透膜吸收,以完成消化和吸收。由于肠肝循环不是一个完全封闭的循环,内源性乳化剂分泌量的不足就成为影响脂肪消化吸收的最大因素。乳能是拥有国家专利技术的饲用乳化剂,它是一种成分与生化活性复杂的复合物,是用天然胆汁提取物进行复配的高性能脂肪乳化剂。乳能的添加能提高内源性乳化剂活性、弥补内源性乳化剂分泌不足,从而释放饲料潜在能量。在促进脂肪代谢,保肝护胆,清除体内自由基方面有显著的作用。 |