肉骨粉、骨肉粉、肉粉验收标准

007畜牧

　　产品描述：屠宰场的动物下脚料经蒸煮粉碎后的产品，含磷量低于4.4%的为肉粉，蛋白质较高，含磷量高于4.4%的为肉骨粉。

　　质量标准

　　1 感观性状：

　　色泽：浅褐色至深褐色

　　粒度：均匀粉状或碎粒状

　　气味：有新鲜肉味

　　2 化学指标

　　验收标准

　　1 水分：标准≤8.0% 8.0%≤水分≤10.0%按超出部分从重量上扣除，>10.0%拒收

　　2 粗蛋白质（等级见上表）:按等级标准执行

　　肉粉53.0%≤蛋白质≤55.0%按比例从价格上扣除，<53.0%拒收

　　肉骨粉48.0%≤蛋白质≤50.0%按比例从价格上扣除，≤48.0%拒收，磷<4.0%拒收。

　　骨肉粉24.0%≤蛋白质≤25.0%按比例从价格上扣除，<24.0%拒收，磷<7.0%拒收。

　　3 杂质：标准≤0.5% 0.5%≤杂质≤1.0%按超出部分从重量上扣除，>1.0拒收。


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宗介

很有帮助 支持一下

陈学农

支持一下·················